Asado de Solomillo Relleno

Name: Asado de Solomillo Relleno
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 14
Cuisine: Global
Ingredients: 9 tiras de tocino, divididas; 1 kilogramos solomillo de ternera asado; 1 grande zanahoria, picada; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio picado; 2 (puede ser o desnatar) copos de perejil secos; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan secas; 0 (puede ser o desnatar) queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 0 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones

El Asado de Solomillo Relleno requiere alrededor 2 horas y 5 minutos de principio a fin. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin lácteos tiene 194 calorías, 23g de proteína, y 9g de grasa por porción. Esta receta sirve para 14 personas. Para 100 centavos por porción, esta receta cubiertas 13% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. No a mucha gente le gustó mucho este plato principal. Dirígete a la tienda y compra hojuelas de perejil, asado de solomillo de res, pimienta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Taste of Home. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 44%. Esta puntuación es sólida. Prueba Asado de Solomillo Relleno de Manzana, Solomillo De Cerdo Asado: El Mejor, y Asado de Solomillo a la Barbacoa para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén grande, cocina seis tiras de tocino a fuego medio hasta que estén crujientes.

Ingredientes que necesitarás

1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Retirar a toallas de papel; escurrir, reservando 3 cucharadas de gotas. Desmenuzar el tocino y reservar. En gotas, saltee la cebolla, el apio y la zanahoria hasta que estén crujientes y tiernas.

Ingredientes que necesitarás

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Retira del fuego; agrega el pan rallado, el perejil, el ajo en polvo, la pimienta y el tocino.

Ingredientes que necesitarás

Queso Procesado Bajo En Grasa (Velveeta), En Rodajas

1 Paquete (12 Onzas) De Judías Verdes Frescas, Recortadas

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

8 (Sub-12) Camarones

1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños

Deje reposar hasta que se absorba el líquido.

Precalienta el horno a 325°.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Corta una hendidura longitudinal por el centro del asado a menos de 1/2 pulgada. de fondo. Abra el asado para que quede plano; cubra con una envoltura de plástico. Aplanar a 1 pulgada. espesor.

Ingredientes que necesitarás

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

Retire el plástico; extienda el relleno sobre la carne a menos de 1 pulgada. de bordes. Cierre el asado y ate a 1 pulgada. intervalos con hilo de cocina.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Hilo De Carnicero

Coloque en una rejilla en una asadera poco profunda.

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Corte las tiras de tocino restantes por la mitad; colóquelas sobre la parte superior del asado.

Ingredientes que necesitarás

1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños

Hornee, sin tapar, de 1-1/2 a 2 horas o hasta que la carne alcance el punto de cocción deseado (para carnes poco cocidas, un termómetro para carnes debe leer 145°; medio, 160°; bien cocido, 170°).

Ingredientes que necesitarás

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Dejar reposar 10 minutos antes de cortar en rodajas.

Equipo

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Como Quesos Para Tacos

Hilo De Carnicero

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Ingredientes

Porciones:

tiras de tocino, divididas 1kilogramos

solomillo de ternera asado 1grande

zanahoria, picada 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

apio picado 2(puede ser o desnatar)

copos de perejil secos 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

migas de pan secas 0(puede ser o desnatar)

queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas 1( berenjenas)

cebolla picada 0(puede ser o desnatar)

8 (Sub-12) camarones

Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon son excelentes opciones para el Solomillo. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los filetes más magros combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los filetes más grasos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon. El Calista Coast Range Pinot Noir con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 25 dólares la botella.

Pinot Noir de la Cordillera de la Costa de Calista

El Pinot Noir de la gama Calista Coast 2012 es de color rojo rubí intenso con aromas de cerezas secas, pétalos de rosa, violeta y granos de café tostados. Ruibarbo, cereza y notas de arándano rojo fluyen a través del paladar hasta un final equilibrado y prolongado de fruta oscura mixta y té negro.