Arroz con Leche de Ruibarbo

Name: Arroz con Leche de Ruibarbo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz basmati blanco; 1 1 libra de calabacín, gelatina sin sabor (menos de 1 sobre); 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 0 (puede ser o desnatar) nuez moscada recién rallada; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) ruibarbo fresco y más para decorar; 532 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla sin sal; 1 1 vaina de vainilla entera, partida; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

El pudín de arroz con ruibarbo podría ser el postre que buscas. Esta receta sirve 6 porciones con 700 calorías, 8g de proteína, y 28g de grasa cada. Para $2.38 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Ve a la tienda y compra nuez moscada, gelatina, leche y algunas otras cosas para prepararla hoy. Día de la Madre será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Arroz con Leche con Ruibarbo Escalfado, Budín de Ruibarbo, y Pudín de Esponja de Ruibarbo para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón remoje el arroz en agua fría para cubrir 30 minutos. En un colador escurrir el arroz y enjuagar con agua fría.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Arroz

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Con un cuchillo, corte a la mitad la vaina de vainilla a lo largo y raspe las semillas en una cacerola pesada de 3 cuartos.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Semillas

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Cuchillo

Agregue la vaina, el arroz, la leche, la crema, el azúcar, la mantequilla, la nuez moscada y una pizca de sal. Lleve la mezcla a ebullición, revolviendo de vez en cuando, y cocine a fuego lento, parcialmente cubierto, a fuego moderadamente bajo, revolviendo de vez en cuando, 25 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y la mezcla esté cremosa pero aún suelta.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Nuez Moscada

Crema

Azucarera

Leche

Arroz

Sal

Retire la sartén del fuego y deseche la vaina. En una taza pequeña espolvoree la gelatina sobre 1 cucharada de agua fría y deje ablandar 1 minuto. Mezcle la mezcla de gelatina en la mezcla de arroz caliente hasta que la gelatina se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Gelatina

Agua

Arroz

Equipo que necesitarás

Sartén

Engrase ligeramente una bandeja con forma de resorte de 9 pulgadas y colóquela con envoltura de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Molde Desmontable

Envoltura De Plástico

Vierta el pudín en la sartén y enfríe en una rejilla. Enfríe el pudín, cubierto, hasta que esté firme, al menos 3 horas y hasta 1 día.

Equipo que necesitarás

Sartén

Tenga lista una bandeja forrada con papel encerado. Recorta el ruibarbo y corta los tallos transversalmente en trozos de 1 pulgada. En una sartén pesada de 12 pulgadas, hierva el agua y el azúcar, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva y hierva 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ruibarbo

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Papel Encerado

Sartén

Agregue el ruibarbo y cueza a fuego lento, sin remover, hasta que esté tierno pero no se desmorone, aproximadamente 10 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera los trozos de ruibarbo como se cocinan a la bandeja.

Ingredientes que necesitarás

Ruibarbo

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Vierta el jarabe a través de un colador en un tazón y vuelva a la sartén. Hierva el jarabe hasta que llegue a la etapa de bola blanda (vea la nota, arriba; 114°.), aproximadamente 10 minutos (el jarabe se reducirá a aproximadamente 1 taza), y manténgalo caliente, cubierto.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe

Equipo que necesitarás

Sartén

Tamiz

Tazón

Retire el lado de la sartén con forma de resorte e invierta un plato para servir sobre el arroz con leche. Invierta el pudín en el plato y retire la parte inferior de la sartén y la envoltura de plástico. Coloca el ruibarbo de forma decorativa encima del pudín y untalo con jarabe caliente. Enfriar el budín de arroz con ruibarbo, sin tapar, hasta que esté frío, al menos 1 hora, y hasta

Ingredientes que necesitarás

Ruibarbo

Jarabe

Arroz

Envolver

Equipo que necesitarás

Molde Desmontable

Envoltura De Plástico

Sirva el arroz con leche de ruibarbo frío.

Ingredientes que necesitarás

Ruibarbo

Arroz