Arroz con Leche de Coco con Coco Crujiente
Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba los Budines de Arroz con Coco Crujiente. Esta receta hace 10 porciones con 475 calorías, 5g de proteína, y 38g de grasa cada. Para $1.19 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y vegetariano dieta. Si tienes sal, azúcar, clara de huevo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta puntuación es bastante mala. Similar recetas Curry de Huevo de Coco con Arroz Rojo y Chalotes Crujientes, Fideos De Arroz Y Tofu Crujientes En Salsa De Coco Al Curry Rojo, y Sin gluten Soy Yo: Platija Crujiente con Col China, Tatsoi y Arroz de Coco.
Instrucciones
Precaliente el horno a 300 ° F. Cubra la bandeja para hornear con borde con papel pergamino.
Bate la clara de huevo, el azúcar, la vainilla y la sal en un tazón mediano para mezclar.
Agregue las virutas de coco y mezcle hasta que se humedezcan uniformemente.
Extienda la mezcla de coco uniformemente en la bandeja para hornear preparada.
Hornee hasta que el coco esté ligeramente dorado y comience a crujir, revolviendo y volteando con frecuencia, aproximadamente 22 minutos. Enfriar en una bandeja para hornear. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer con 2 días de anticipación. Almacene en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
Combine la leche de coco ligera, la leche de coco regular, el azúcar, el coco rallado, el arroz y 3/4 de cucharadita de sal en una cacerola grande y pesada. Si usa frijoles de vainilla, raspe las semillas de los frijoles; agregue los frijoles a la cacerola. Llevar la mezcla a fuego lento a fuego medio, revolviendo de vez en cuando. Ajuste el calor para que la mezcla apenas hierva a fuego lento; cubra parcialmente y cocine hasta que el líquido esté ligeramente translúcido y el pudín se espese hasta obtener la consistencia de avena suelta, revolviendo y raspando el fondo y los lados de la sartén con frecuencia, aproximadamente 45 minutos.
Retire la vaina de vainilla, si la usa, o agregue el extracto de vainilla.
Divida el pudín entre diez ramequins de 3/4 tazas o vasos de postre. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer con 6 horas de anticipación. Tapar y refrigerar. Si lo desea, vuelva a calentar en el microondas hasta que se caliente completamente antes de servir.
Espolvorea coco crujiente sobre los budines.
Servir caliente o a temperatura ambiente.
* Disponible en tiendas de alimentos especializados y tiendas de alimentos naturales.** Disponible en muchos supermercados y en mercados indios, del Sudeste Asiático y latinos.