Arañas de Caramelo de Nuez
Las arañas de caramelo de nuez podrían ser justo la obra que estás buscando. Una porción contiene 221 calorías, 1g de proteína, y 11g de grasa. Esta receta sin gluten sirve 30 y cuesta 87 centavos por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 5 dirían que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra jarabe de maíz, mantequilla, chocolate con leche y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 11%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Cupcakes de Caramelo Salados con Crumble Quebradizo de Coco de Nuez y Crema de Mantequilla Suiza de Caramelo, Arañas Espeluznantes, y Arañas de Brownie para recetas similares.
Instrucciones
Cubra 2 bandejas para hornear con papel encerado y rocíe ligeramente con aerosol antiadherente. Montículo de 30 pequeños racimos de pacanas, de aproximadamente 3 o 4 pacanas cada uno, separados un par de pulgadas en la sartén.
Hacer caramelo: Caliente la crema a fuego lento y manténgala caliente mientras cocina el azúcar.
Ponga el azúcar y el jarabe de maíz y en una cacerola grande profunda y de fondo pesado. Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente hasta que el azúcar se disuelva. Deje de revolver, suba el fuego a medio-alto y cocine a fuego lento hasta que el azúcar llegue a la etapa de grietas duras, o 305 grados F en un termómetro de dulces, aproximadamente 7 minutos.
Batir la mantequilla y la sal en la mezcla de azúcar. Vierta gradualmente la crema y la vainilla, teniendo cuidado, ya que la mezcla burbujeará. Reduzca el fuego a medio y continúe cocinando, revolviendo de vez en cuando, hasta que el azúcar alcance la etapa de bola suave, a 240 grados F en el termómetro, aproximadamente 5 minutos más. Retirar inmediatamente del fuego y enfriar durante un minuto.
Vierta un par de cucharadas de caramelo caliente sobre algunos de los racimos de nueces, para hacer los cuerpos de araña. Luego presione 6 piezas de regaliz en el caramelo tibio para hacer las patas. Repetir con el caramelo y el regaliz restantes. (Es útil tener una mano extra aquí, ya que el caramelo puede asentarse rápidamente. Si el caramelo se endurece, caliente a fuego muy bajo. )
Deje que las arañas se enfríen 15 minutos.
Mientras tanto, ponga los chocolates en un tazón mediano a prueba de calor. Ponga una cacerola llena de aproximadamente 1 pulgada de agua a fuego lento; coloque el tazón sobre el agua, pero sin tocarla. Revuelva el chocolate de vez en cuando hasta que se derrita y quede suave. (Alternativamente, ponga el chocolate en un tazón mediano apto para microondas. Derrita al 50 por ciento de potencia en el microondas hasta que esté suave, aproximadamente 1 minuto. Revuelva y continúe calentando hasta que se derrita por completo, de 2 a 3 minutos más.)
Coloca 1 cucharada de chocolate derretido encima de cada araña.
Espolvoree con jimmies o rizos de chocolate, si lo desea.
Dejar enfriar hasta que esté firme.