Arañas Crujientes de Pastel de Cangrejo
Las arañas crujientes de pastel de cangrejo pueden ser una buena receta para ampliar tu colección de hor d'oeuvre. Para $1.73 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta pescatariana tiene 257 calorías, 8g de proteína, y 23g de grasa por porción. Esta receta sirve 12. 2 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Si tienes huevo, sal y pimienta, cebolla verde y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 32 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 41%. Tratar Paquetes crujientes de cangrejo, Crujientes Bocados de Cangrejo, y Arañas de Goma para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón grande, combine la carne de cangrejo, el pimiento, las cebollas verdes y las castañas de agua.
Agregue el huevo, la mayonesa, el jugo de limón, el wasabi en polvo, la sal y la pimienta, y revuelva suavemente para combinar. Agregue suavemente las galletas trituradas. Forma la mezcla en 12 empanadas iguales.
En una sartén grande, derrita 2 cucharadas de mantequilla y 1 cucharada de aceite vegetal a fuego medio.
Agregue 6 pasteles de cangrejo y cocine hasta que estén dorados, aproximadamente de 3 a 4 minutos por lado. Repita el proceso con las 2 cucharadas restantes de mantequilla y las 6 tortas de cangrejo restantes. Colócalos en un plato para servir.
Adorne con tiras de pimiento rojo para hacer patas de araña, si lo desea.
Servir inmediatamente con la salsa de Mayonesa.
Combine todos los ingredientes en un tazón pequeño para servir.
Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
El marisco funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Uno de los vinos que puedes probar es Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 30 dólares.
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Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Chardonnay Les Grandes Coutures procede de tres parcelas limítrofes de Meursault con edades de vid de 15 a 51 años. Los suelos son predominantemente argiles (arcillosos), lo que aporta peso y textura a este Bourgogne Blanc.La cosecha de 2015 muestra aromas de melón maduro, avellana y crema de limón, y tienden a ser más amplias y con más textura que los vinos de los pueblos vecinos. Crianza en barricas pequeñas de roble francés que aportan notas tostadas y vainilla.El vino blanco burdeos, con su riqueza, textura y sabores tostados, combina bien con pescados y mariscos ligeros y puede contrarrestar las salsas a base de crema. Chardonnay envejecido en roble de climas más cálidos se presta bien a pescado a la parrilla, almidones, mantequilla y nueces tostadas.