Aperitivos de polenta y champiñones
Los aperitivos de polenta y champiñones tardan aproximadamente 55 minutos de principio a fin. Esta receta rinde 32 porciones con 48 calorías, 2 g de proteína y 3 g de grasa cada una. Por 19 centavos por porción, esta receta cubre el 2% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten. Esta receta gusta a 1 amantes de la gastronomía y cocineros. Funciona bien como aperitivo económico. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, caldo de pollo, dientes de ajo y algunas cosas más para prepararlo hoy. Te lo ofrece Taste of Home. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 10%. Esta puntuación es mejorable. Pruebe los aperitivos cremosos de frijoles italianos y polentan, los aperitivos rápidos de camarones y polentan y Weight Watchers PointsPlus, y los aperitivos rápidos de camarones y polentan y Weight Watchers PointsPlus para obtener recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola grande y pesada, hierva el caldo, la leche y la sal. Reduzca el fuego a ebullición suave; agregue lentamente la harina de maíz. Cocine y revuelva con una cuchara de madera durante 15 a 20 minutos o hasta que la polenta espese y se despegue limpiamente de los lados de la sartén. Agrega el queso.
Extiéndalo en una bandeja engrasada de 11 pulgadas. x 7 pulgadas. Plato de hornear. Deje enfriar a temperatura ambiente, aproximadamente 30 minutos.
Corte la polenta en 16 trozos, luego córtelos en diagonal por la mitad para formar 32 triángulos; Colocar en una bandeja de hornear engrasada.
Hornee a 350° durante 12-15 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
Para los champiñones, saltee los champiñones en aceite y mantequilla hasta que estén tiernos.
Agrega el ajo, el tomillo, la sal y la pimienta; cocine 1 minuto más.
Agrega el vino y el jugo de limón; cocine y revuelva hasta que el líquido casi se absorba.
Cubra cada triángulo con 1-1/2 cucharaditas de champiñones; espolvorea los aperitivos con queso.
Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante
Los antipasti combinan muy bien con vino espumoso y rosado espumoso. Si sirve una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. Podrías probar Moet & Chandon White Star (). A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,6 sobre 5 estrellas y un precio de unos 14 dólares por botella.
Moet & Chandon Estrella Blanca ()
White Star es un champagne más suave. Es equilibrado y armonioso, con sutiles aromas de pan tostado caliente y pan de jengibre. El final se sostiene con un toque de miel.