Anillos de Pastelería Fritos

Name: Anillos de Pastelería Fritos
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) lata de refresco de crema dietética; 3 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Harina italiana 00* o 1 taza de harina para todo uso; 1 Ralladura de limón finamente rallada; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche o agua; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 5 (invierno) mantequilla sin sal, cortada en trozos pequeños; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada aceite vegetal para freír

Los anillos de pastelería fritos pueden ser solo el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta sirve 20 y cuesta 38 centavos por porción. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 140 calorías, 2g de proteína, y 10g de grasa por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Si tienes a mano cáscara de limón, sal, harina y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 9%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Recetas similares incluyen Anillos Suecos de Pastelería, Aros de Cebolla Fritos, y Aros de Cebolla Fritos.

Instrucciones

Hierva la leche, la mantequilla, la sal y la cáscara en una cacerola pesada de 2 cuartos a fuego alto, revolviendo hasta que la mantequilla se derrita, luego reduzca el fuego a moderado.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la harina de una vez, revolviendo vigorosamente con una cuchara de madera hasta que la mezcla esté suave y se separe del lado de la sartén, de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Sartén

Retirar del fuego y enfriar ligeramente, de 1 a 2 minutos.

Agregue los huevos de uno en uno, revolviendo vigorosamente después de cada adición hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Caliente 2 pulgadas de aceite en una olla pesada de 4 cuartos de profundidad (preferiblemente un horno holandés de hierro fundido) a fuego moderadamente alto hasta que el termómetro registre 182°.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno Holandés

Tamizar el azúcar y la canela en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Canela

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón

Mientras el aceite se calienta, enrolle cucharadas redondeadas de masa en bolas con las manos humedecidas y colóquelas en una lámina de plástico engrasada. Toma una bola y haz un agujero en el medio con el pulgar, luego inserta el mango de una cuchara de madera en el agujero. Cuando el aceite alcance los 360 ° F, baje cuidadosamente la masa en el mango para convertirla en aceite, luego ensanche suavemente el orificio con un movimiento circular de cuchara hasta que la masa salga a la superficie, unos 30 segundos (no se preocupe si se rompe).

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Envolver

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Cuchara De Madera

Retire la cuchara, dejando el buñuelo cociendo en aceite, y repita con 4 bolas más. Freír, volteándolo ocasionalmente, hasta que esté dorado y cocido, de 6 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Escurrir brevemente sobre toallas de papel. Ponga los buñuelos calientes en la mezcla de azúcar para cubrirlos.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel