Alitas de Cerdo Envueltas en Tocino
Las alitas de cerdo envueltas en tocino podrían ser solo el hor d'oeuvre que estás buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos, amigable con fodmap y cetogénica tiene 180 calorías, 13g de proteína, y 12g de grasa por porción. Esta receta sirve 12 y cuesta 97 centavos por porción. Es traído a usted por Epicurious. 102 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra tocino, crema para barbacoa, chuletas de cerdo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta partitura es sólida. Tratar Alitas de Pollo Asiáticas Envueltas en Tocino y Bajas en Carbohidratos, Alitas de Pollo Envueltas en Tocino con Salsa de Barbacoa Bourbon, y Lomo de Conejo Envuelto en Tocino con Aderezo de Fresa con Tocino para recetas similares.
Instrucciones
Corta cada chuleta de cerdo en tres tiras. Para envolver las "alas", comience superponiendo el tocino en un extremo de una tira de cerdo, luego envolviéndolo y rodeándolo en forma de bastón de caramelo. Asegure el tocino en la parte superior con un palillo de dientes. Si necesitas usar un palillo de dientes en ambos extremos, adelante. Sazone las alas envueltas en tocino abundantemente con el frote.
Prepare su olla para cocinar indirectamente a 235 ° F con madera de nuez mediana para obtener sabor a humo.
Coloque las alas directamente en la rejilla de cocción y cocine durante 90 minutos, o hasta que el tocino esté cocido. Es posible que desee terminar estos en una parrilla caliente o debajo de la parrilla para crujir el tocino.
Servir caliente con salsa de barbacoa para mojar.
From Slow Fire: The Beginner's Guide to Barbecue de Ray "Dr. BBQ" Lampe. Copyright del texto © 2012 por Ray Lampe; copyright de las fotografías © 2012 por Leigh Beisch. Publicado por Chronicle Books, LLC.