Alcachofas Rellenas
Las alcachofas rellenas pueden ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.47 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 27g de proteína, 40g de grasa y un total de 830 calorías. Esta receta es del agrado de 3 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de alcachofas, limones, pimienta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Alcachofas Rellenas, Alcachofas Rellenas, y Alcachofas Rellenas.
Instrucciones
Mezcle el pan rallado, el queso, el aceite de oliva, el perejil, el ajo, el jugo de 1 1/2 limones y la sal y pimienta en un tazón grande hasta que esté bien combinado. La mezcla debe estar ligeramente húmeda. Si parece muy seco, agregue una pequeña cantidad de jugo de limón adicional.
Corta el tallo de cada alcachofa y luego recorta las puntas de las hojas con tijeras de cocina. Abra las hojas con las yemas de los dedos y enjuáguelas con agua fría, manteniendo las hojas abiertas. Trabajando con una a la vez, coloque cada alcachofa en el centro del tazón de la mezcla de migas de pan y rellene la mezcla con las hojas, manteniendo las hojas abiertas. Es posible que tenga relleno sobrante, dependiendo del tamaño de las alcachofas.
Espolvoree la parte superior de las alcachofas con el jugo de la mitad de limón restante.
Coloca una rodaja de limón encima de cada alcachofa.
Envuelva cada alcachofa en papel de aluminio y colóquela en una olla grande con 3 tazas de agua fría. Llevar a ebullición. Tape y cocine a fuego lento hasta que las hojas estén tiernas, aproximadamente 2 horas, dependiendo del tamaño de las alcachofas. (Es posible que tenga que agregar más agua si el nivel de agua baja demasiado.)