Albóndigas de Pollo y Romero

Name: Albóndigas de Pollo y Romero
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 2 (invierno) mantequilla, ablandada; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahorias cortadas en cubitos; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio picado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) muslos de pollo, sin piel; 1 grande 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 2 dientes de ajo picados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas suero de mantequilla bajo en grasa; 2 (puede ser o desnatar) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 2 ramitas de tomillo; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) romero fresco picado o 1/2 cucharadita de romero seco

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe las albóndigas de pollo y romero. Una porción contiene 383 calorías, 32g de proteína, y 13g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.84 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra aceite de oliva, huevo, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta partitura es sólida. Tratar Sopa de Pollo Einat Admony's Con Gondi (Albóndigas de Pollo y Garbanzos Iraníes), Shui Jiao de pollo (albóndigas de pollo hervidas), y Pollo y Albóndigas III para recetas similares.

Instrucciones

Combine los primeros 5 ingredientes en un horno holandés grande a fuego medio-alto; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 15 minutos o hasta que el pollo esté listo.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Retire la sartén del fuego.

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire los trozos de pollo del caldo; enfríe ligeramente. Colar el caldo a través de un tamiz en un tazón grande; desechar los sólidos.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Caldo

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Retire el pollo de los huesos. Deseche los huesos; corte el pollo en trozos pequeños. Reservar el pollo.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Caliente el aceite en la sartén a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las zanahorias, el apio, la cebolla y el ajo; saltee 6 minutos o hasta que la cebolla esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Apio

Ajo

Cebolla

Agregue la mezcla de caldo reservada y 1/2 cucharadita de sal; cocine a fuego lento durante 10 minutos. Deseche las ramitas de tomillo. Mantente caliente.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo Fresco

Caldo

Sal

Para preparar albóndigas, vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivélelas con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Cuchillo

Combine 1 1/4 de taza de harina, romero, polvo de hornear y 1/4 de cucharadita de sal en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Romero

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Corte la mantequilla con una licuadora de pastelería o 2 cuchillos hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Blender

Mezcle el suero de mantequilla y el huevo, revolviendo con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue la mezcla de suero de mantequilla a la mezcla de harina, revolviendo hasta que se combine.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Vuelva a poner el pollo picado a la mezcla de caldo; cocine a fuego lento a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Caldo

Combine 1/4 de taza de harina y 1/4 de taza de agua, revolviendo con un batidor hasta que esté bien mezclado para formar una mezcla.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Agua

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue la mezcla de harina a la sartén; cocine a fuego lento durante 3 minutos. Coloque la masa de bola de masa, 1 cucharada por bola de masa, sobre la mezcla de pollo para formar 12 bolas de masa hervida. Tape y cocine durante 7 minutos (no deje hervir el caldo).

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Caldo

Pasta