Albóndigas de Pollo con Queso Azul

Name: Albóndigas de Pollo con Queso Azul
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 35
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso azul desmenuzado; 1 pizca Pizca de sal de apio; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sal de apio; 2 huevos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de semilla de uva; 35 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de semilla de uva, para cocinar; 2 (invierno) salsa picante (recomendado: Tabasco); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan panko; 9 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta blanca molida; 9 Ruibarbo, picado fresco o congelado Unos cuantos molidos de pimienta blanca recién molida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre de vino de arroz; 35 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 35 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 8 muslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados en trozos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (recomendado: Sacramento)

Esta receta hace 35 porciones con 99 calorías, 7g de proteína, y 5g de grasa cada. Para 34 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes muslos de pollo, migas de pan panko, aceite de semilla de uva y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta partitura no es tan espectacular. Tratar Albóndigas de Pollo con Espinacas y Queso Azul, Albóndigas Rellenas de Pollo Búfalo con Queso Azul, y Albóndigas Rellenas de Pollo Búfalo con Queso Azul para recetas similares.

Instrucciones

Coloque los muslos de pollo, los huevos, la sal de apio y la pimienta blanca en un procesador de alimentos. Pulse hasta que la carne esté molida, pero aún un poco gruesa. No hacer una pasta suave!

Ingredientes que necesitarás

Muslos De Pollo

Pimienta Blanca

Sal De Apio

Huevo

Carne

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Transfiera la mezcla de pollo a un tazón. Mezcle el pan rallado y el queso azul hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Queso Azul

Migas De Pan

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Tazón

Llena un tazón pequeño con agua. Para formar las albóndigas, moja un poco las manos y forma la mezcla en bolas de 1 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque las albóndigas en una bandeja de hojas.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Caliente una sartén grande y profunda a fuego medio-alto y agregue el aceite para llenar aproximadamente 1/4 de pulgada por los lados. No llene la sartén completamente con aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta la harina en un plato poco profundo y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Harina Para Todo Uso

Enrolle cada albóndiga en la harina para darle una capa ligera.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Harina Para Todo Uso

Rollo

Cuando el aceite esté caliente, agregue las albóndigas y cocine hasta que estén doradas y cocidas, aproximadamente 10 minutos. Voltea las albóndigas a la mitad de la cocción. Es posible que tenga que cocinarlos en lotes si no caben en la sartén, agregando más aceite si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir las albóndigas cocidas en un plato forrado con papel toalla.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Combine el jugo de tomate, el vinagre de vino de arroz, la salsa picante, la sal de apio, la pimienta blanca y la sal en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Arroz

Jugo De Tomate

Pimienta Blanca

Sal De Apio

Salsa Picante

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Batir el aceite hasta que esté bien mezclado y ligeramente espeso.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Transfiera la mitad de las albóndigas a un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta un poco de salsa por encima, lo suficiente para cubrir las albóndigas. Mezcle suavemente las albóndigas para cubrirlas con la salsa. Con pinzas, transfiera las albóndigas al plato para servir e inserte un palillo de dientes. Repite con las albóndigas restantes.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Salsa