Albóndigas de Pescado Blanco con Remolacha, Rábano Picante y Hierbas Frescas

Name: Albóndigas de Pescado Blanco con Remolacha, Rábano Picante y Hierbas Frescas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de carpa sin piel, cortados en trozos de 3 pulgadas; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahorias, peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada; 2 tallos de apio, cortados en trozos de 1 pulgada; 1 pizca Una pizca de sal gruesa; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sal gruesa, más 3/4 de cucharadita; 36 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal gruesa; 750 mLs botella de vino blanco seco; 2 grande huevos, más 2 claras de huevo grandes; 2 kilogramos huesos de pescado (de pescado blanco, lucio o carpa, o una combinación), enjuagados bien; 1 manojo cebollino fresco (aproximadamente 12), cortado en trozos de 1 pulgada; 2 manojo eneldo fresco, separado en ramitas pequeñas; 2 manojo perejil fresco de hoja plana, separado en ramitas pequeñas; 6 ramitas perejil fresco de hoja plana; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas rábano picante fresco pelado finamente rallado; 8 ramitas cortado en gajos, 1 ); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua helada; 1 (puede ser o desnatar) zumo de limón fresco; 3 (invierno) 1 cucharada de vinagre de jerez o jugo de limón; 0 (puede ser o desnatar) nuez moscada recién rallada; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de lucio sin piel, cortados en trozos de 3 pulgadas; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente remolachas rojas, tallos y verduras eliminados; 1 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 2 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 1 (puede ser o desnatar) pimienta blanca recién molida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de vino blanco; 2 (invierno) vinagre de vino blanco; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de pescado blanco sin piel, cortados en trozos de 3 pulgadas; 1 ( berenjenas) cebolla amarilla, picada en trozos grandes

Quenelles de Pescado blanco con Remolacha, Rábano Picante y Hierbas Frescas es un sin lácteos y pescatarianos plato principal. Esta receta sirve 36. Una porción de este plato contiene aproximadamente 17g de proteína, 3g de grasa y un total de 123 calorías. Para $2.37 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes agua helada, remolacha, tallos de apio y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 64% este plato es sólido. Recetas similares incluyen RÁBANO PICANTE FRESCO CON REMOLACHA, Rábano Picante Hecho Con Remolacha fresh fresco--, y Pescado Blanco Sencillo Con Limón y Hierbas.

Instrucciones

Preparar la remolacha: Precalentar el horno a 35

Ingredientes que necesitarás

Remolacha

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle las remolachas con aceite y 3/4 de cucharadita de sal en un tazón mediano. Coloque la remolacha en una bandeja para hornear con borde; cúbrala con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Remolacha

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Tazón

Papel De Aluminio

Hornee hasta que la remolacha esté muy tierna cuando se perfore con la punta de un cuchillo, de 45 a 50 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Remolacha

Equipo que necesitarás

Horno

Cuchillo

Dejar enfriar 10 minutos; pelar.

Corte en dados de 1/4 de pulgada y transfiéralos a un tazón mediano.

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el vinagre y mezcle; sazone con sal. Cubra y refrigere hasta que esté listo para usar (hasta 2 días).

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Sal

Equipo

Ingredientes

Porciones:

Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes)227Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de carpa sin piel, cortados en trozos de 3 pulgadas 31 litro de leche entera, a temperatura ambiente

zanahorias, peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada 2

tallos de apio, cortados en trozos de 1 pulgada 1pizca

Una pizca de sal gruesa 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

sal gruesa, más 3/4 de cucharadita 36Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal gruesa 750mLs

botella de vino blanco seco 2grande

huevos, más 2 claras de huevo grandes 2kilogramos

huesos de pescado (de pescado blanco, lucio o carpa, o una combinación), enjuagados bien 1manojo

cebollino fresco (aproximadamente 12), cortado en trozos de 1 pulgada 2manojo

eneldo fresco, separado en ramitas pequeñas 2manojo

perejil fresco de hoja plana, separado en ramitas pequeñas 6ramitas

perejil fresco de hoja plana 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

rábano picante fresco pelado finamente rallado 8ramitas

cortado en gajos, 1 )1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua helada 1(puede ser o desnatar)

zumo de limón fresco 3(invierno)

1 cucharada de vinagre de jerez o jugo de limón 0(puede ser o desnatar)

nuez moscada recién rallada 2(invierno)

aceite de oliva virgen extra 567Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de lucio sin piel, cortados en trozos de 3 pulgadas 31 litro de leche entera, a temperatura ambiente

remolachas rojas, tallos y verduras eliminados 1(puede ser o desnatar)

Regaliz amarillo y verde 2(puede ser o desnatar)

Regaliz amarillo y verde 1(puede ser o desnatar)

pimienta blanca recién molida 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vinagre de vino blanco 2(invierno)

vinagre de vino blanco 567Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de pescado blanco sin piel, cortados en trozos de 3 pulgadas 1( berenjenas)

cebolla amarilla, picada en trozos grandes 31 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebollas amarillas, peladas y cortadas en cuartos

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pescado en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 46 dólares.