Albóndigas de Pavo y Porcini con Romero y Polenta

Name: Albóndigas de Pavo y Porcini con Romero y Polenta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) pavo de carne oscura molida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 paquete (12 onzas) de judías verdes frescas, recortadas; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas porcini secas; 1 huevo batido; 4 (invierno) perejil de hoja plana picado, dividido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) dientes medianos de ajo, finamente picados (aproximadamente; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa marinara; 2 (invierno) 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Pecorino Romano finamente rallado, dividido; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas polenta seca; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de romero frescas picadas, más 1 tallo entero de romero fresco

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe las albóndigas de Pavo y Porcini con Romero y Polentan. Esta receta sirve 2. Una porción de este plato contiene aproximadamente 78g de proteína, 47g de grasa y un total de 1130 calorías. Para $10.36 por porción, esta receta cubiertas 56% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de leche, hojas de romero, champiñones porcini y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el huevo, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. 138 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 96%. Esta partitura es espectacular. Tratar Albóndigas de Pavo Porcini, Pavo Frotado con Mantequilla de Romero con Salsa de Porcini, y Albóndigas de Pavo al Horno con Pasteles de Polenta para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón pequeño, remoje los champiñones porcini en 1 taza de agua hervida recientemente durante 15 minutos. Una vez reconstituidos los champiñones, picar finamente y reservar el agua de remojo. Ajuste la rejilla del horno a 6 pulgadas por debajo del elemento de la parrilla y precaliente la parrilla a un nivel alto.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Agua

Equipo que necesitarás

Horno

Tazón

En un tazón grande, mezcle suavemente la mitad de los champiñones porcini picados, el pavo, el huevo, la leche, el pan rallado, 1/4 de taza de queso de Oveja Romano, 1 cucharada de romero, 2 cucharadas de perejil, ajo y aceite de oliva hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Pecorino Romano

Migas De Pan

Seta

Aceite De Oliva

Romero

Perejil

Ajo

Pavo Entero

Leche

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Enrolle la mezcla en 12 bolas del mismo tamaño y colóquelas en una bandeja para hornear con borde forrado con pergamino. Asar durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Mientras tanto, coloque los champiñones restantes y su líquido, el tallo de romero, el perejil restante y la salsa marinara en una sartén mediana a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Marinara

Seta

Romero

Perejil

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque las albóndigas asadas directamente en la salsa y cocine a fuego medio-bajo hasta que las albóndigas estén cocidas y la salsa se haya reducido visiblemente a la consistencia de un ragú espeso, de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas