Adobo De Pepino Y Eneldo Con Brochetas De Cordero A La Parrilla

Name: Adobo De Pepino Y Eneldo Con Brochetas De Cordero A La Parrilla
Prep time: 46 min
Cook time: 46 min
Total time: 46 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 2 (invierno) eneldo fresco picado; 1 1 libra de calabacín, cilantro molido; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 286 Nueces del tipo que quieras (picadas) deboned leg of lamb, large dice; 1 ( berenjenas) cebolla roja, dados grandes; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas; 490 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur natural de leche entera; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. vinagre de vino blanco; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente calabacín, dados grandes; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Brochetas de metal o madera; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Brochetas de metal o madera

Si desea agregar más recetas primarias y sin gluten a su caja de recetas, el adobo de pepino y eneldo con brochetas de cordero a la parrilla podría ser una receta que debería probar. Por $ 2,17 por porción , obtienes una marinada para 4 porciones. Una porción contiene 197 calorías , 21 g de proteína y 8 g de grasa . El 4 de julio será aún más especial con esta receta. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Se lo ofrece Foodnetwork. Una mezcla de pimienta, eneldo, yogur de leche y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda 46 minutos aproximadamente. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 84% . Esta puntuación es sobresaliente. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustaron los kebabs Kofte con salsa picante de yogur Harissa y pan plano a la parrilla (kebabs de cordero picado) , los kebabs de cordero y pepino con salsa feta y los kebabs de cordero y pepino con salsa feta .

Instrucciones

Reserve 1 1/2 tazas de salsa como salsa para servir. En una bolsa de plástico grande con cierre, combine la taza de salsa restante, el cordero, el calabacín y la cebolla. Cierra y agita para cubrir bien la carne y las verduras.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

A 3 Calabacines Medianos, Rallados Gruesos (aproximadamente

20 Rodajas Finas De Calabacín

Frasco De Tomates Secados Al Sol En Aceite, Escurridos Y Picados

Frijoles Blancos, Remojados Y Cocidos (reserve 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Deje marinar 30 minutos a temperatura ambiente. (Se puede conservar en el frigorífico hasta con 24 horas de antelación).

Cuando esté listo para cocinar, caliente una sartén para asar ligeramente engrasada a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales

Retire el cordero y las verduras de la marinada, deje escurrir el exceso y ensártelos en las brochetas.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Tres Puntas, Recortadas

Frijoles Blancos, Remojados Y Cocidos (reserve 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

Equipo que necesitarás

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Coloque las brochetas en la sartén y cocine, volteándolas para cocinar todos los lados, hasta que el cordero esté medio cocido y las verduras bien cocidas, aproximadamente 6 minutos en total. (Es posible que tengas que hacer esto en lotes).

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Frijoles Blancos, Remojados Y Cocidos (reserve 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

Equipo que necesitarás

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Sirva inmediatamente sobre arroz o con pan plano y pase la salsa reservada a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Pan Plano

6 A 8 Galletas Calientes, Partidas

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Sugerencia para servir: arroz al vapor, arroz pilaf o pan de pita.

Ingredientes que necesitarás

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Una Combinación De Los 2

En un tazón mediano, mezcle el yogur, el pepino, el eneldo, el cilantro, las hojuelas de pimiento rojo, el vinagre y la sal hasta que se combinen uniformemente. Sazone bien con pimienta negra recién molida, pruebe y ajuste el condimento según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Conchas Tiernas, Cocida Al Dente