Aderezo de Pan de Maíz

Name: Aderezo de Pan de Maíz
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Sureña
Ingredients: 8 (invierno) mantequilla dividida; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada pan de maíz casero o comprado en la tienda en cubos (piezas de 1 pulgada), aproximadamente 1 libra; 2 grande huevos batidos; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas frescas de salvia, aproximadamente 12, sin tallos; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vidalia grande o cebolla española, picada (aproximadamente; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

El aderezo de pan de maíz podría ser solo la guarnición que está buscando. Esta receta vegetariana sirve 8 y cuesta 58 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 17g de grasa y un total de 275 calorías. Si tienes sal kosher y pimienta recién agrietada, hojas de salvia, huevos y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Esta receta es típica de la cocina sureña. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Aderezo de Pan de Maíz, Aderezo de Pan de Maíz, y Aderezo de Pan de Maíz para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

En una sartén grande a fuego medio, derrita 2 cucharadas de mantequilla; agregue las cebollas y sazone con sal y pimienta, al gusto. Cocine, revolviendo a menudo, hasta que esté ligeramente dorado, de 6 a 8 minutos y retírelo de la sartén a un plato pequeño. Suba el fuego a medio-alto y agregue el agua, raspando los trozos marrones del fondo de la sartén y dejando que el agua hierva a fuego lento solo un par de minutos para infundir el sabor de la cebolla.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mantequilla

Cebolla

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego.

Ponga el pan de maíz en un tazón grande para mezclar. Derretir las 6 cucharadas restantes de mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio y dejar que burbujee hasta que los sólidos de leche comiencen a dorarse.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Maíz

Mantequilla

Leche

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Sartén

Añadir las hojas de salvia y freír brevemente hasta que estén crujientes, unos 30 segundos. Con una cuchara ranurada, retire la salvia y colóquela encima del pan de maíz para que se escurra y quede crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Salvia

Pan De Maíz

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Retire la mantequilla del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Agregue los huevos y las cebollas cocidas al pan de maíz y vierta la mantequilla dorada sobre la mezcla. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pan De Maíz

Mantequilla

Cebolla

Huevo

Agregue el agua infundida de cebolla, una cucharada a la vez, doblando suavemente, hasta que el pan de maíz se humedezca uniformemente, pero no esté empapado.

Ingredientes que necesitarás

Agua Infundida

Pan De Maíz

Cebolla

Vierta el aderezo en una fuente para hornear de 9 por 11 pulgadas y hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior esté de color marrón dorado y el aderezo esté en el centro, aproximadamente 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

8(invierno)

mantequilla dividida 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

pan de maíz casero o comprado en la tienda en cubos (piezas de 1 pulgada), aproximadamente 1 libra 2grande

huevos batidos 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas frescas de salvia, aproximadamente 12, sin tallos 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta recién 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vidalia grande o cebolla española, picada (aproximadamente 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el pan de maíz. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar con las Bodegas de Forja de Riesling. A los críticos les gusta con una calificación de 4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 21 dólares por botella.