Aderezo de Hinojo y Naranja
El aderezo de hinojo anaranjado podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 5 y cuesta 61 centavos por porción. Viendo su figura? Esta receta de cavernícola, sin gluten, primitiva y entera de 30 tiene 127 calorías, 2g de proteína, y 6g de grasa por porción. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Ve a la tienda y compra sal y pimienta, jugo de limón, bulbo de hinojo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Ensalada de lechuga e hinojo con aderezo de naranja y mostaza, Ensalada de Hinojo Afeitado y Manzana Verde con Aderezo de Naranja y Salata de Ricota, y Camarones Con Mantequilla de Naranja, Hinojo y Ensalada de Naranja.
Instrucciones
En una cacerola mediana no reactiva, tueste las semillas de hinojo a fuego moderadamente alto, agitando la sartén, hasta que estén fragantes, aproximadamente 2 minutos.
Añadir el jugo de naranja, el hinojo en rodajas y el azafrán y llevar a ebullición. Baje el fuego a moderado y cocine a fuego lento hasta que el jugo se haya reducido a 1 taza, aproximadamente 20 minutos. Colar el jugo en un tazón, presionando el hinojo cocido; reservar el hinojo.
Vuelva a poner el jugo en la cacerola y cocine a fuego lento a fuego moderado. En un tazón pequeño, mezcle el arrurruz con 2 cucharadas de agua, luego bata en el jugo y cocine hasta que espese, aproximadamente 30 segundos.
Retirar del fuego, agregar el hinojo cocido y dejar reposar a temperatura ambiente hasta que se enfríe. Colar la mezcla en un tazón mediano y mezclar el aceite de oliva, el jugo de limón y la mostaza. Sazone el aderezo con sal y pimienta blanca. Agregue la albahaca justo antes de servir.
Hacer con anticipación: El aderezo se puede refrigerar, cubrir, hasta por 3 días.
Sirva con rúcula, mezclun, espinacas crudas, repollo de repollo o repollo de hinojo.
Notas: UNA CUCHARADA: Calorías 29 kcal, Proteína .3 g, Carbohidratos 4 g, Colesterol 0, Grasa Total 4 g, Grasa Saturada .2 g