Aderezo de Arroz Sucio
Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe el Aderezo de arroz sucio. Una porción contiene 642 calorías, 34g de proteína, y 34g de grasa. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.21 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Si tienes arroz, tapas de cebolla verde, carne de res molida y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta es típica de la cocina criolla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta puntuación es buena. Tratar Arroz Sucio, Arroz Sucio, y Arroz Sucio para recetas similares.
Instrucciones
Comience poniendo los hígados de pollo en agua hirviendo y cocine hasta que estén tiernos.
Retirar del agua y poner en un procesador de alimentos y procesar hasta obtener una textura similar a un paté. Reservar.
En una olla aparte, agregue los gránulos de caldo al agua hirviendo y luego agregue la berenjena. Reduzca el fuego a medio y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 10 minutos.
Dore la carne en una olla pesada de hierro fundido ligeramente engrasada.
Vierta el exceso de grasa.
Retirar la carne y derretir la mantequilla.
Agregue el apio, las cebollas y los pimientos y saltee hasta que estén tiernos.
Agregue de nuevo los hígados de pollo, la mezcla de carne y la berenjena cocida.
Agregue el condimento Cajún al gusto. Cocine a fuego lento durante 1 1/2 horas.
Mientras tanto, cocine el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete y agregue al aderezo un poco a la vez hasta que logre el equilibrio que le gusta de la mezcla de arroz a aderezo. Al final, agregue las tapas de cebolla verde picada. Cocine a fuego lento durante unos minutos más.