Acentos de Cangrejo Louis

Name: Acentos de Cangrejo Louis
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) aguacate maduro y firme (acerca de; 2 (puede ser o desnatar) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 151 Nueces del tipo que quieras (picadas) cangrejo Dungeness cocido sin cáscara; 1 grande huevo grande cocido, sin cáscara; 2 (puede ser o desnatar) aceite de oliva virgen extra; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas tiernas para ensalada, enjuagadas y crujientes; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Vestido Louis; 2 (invierno) pimiento picado (rojo, amarillo, verde o una combinación)

Los acentos de cangrejo Louis podrían ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos, entera de 30 y pescatariana tiene 338 calorías, 19g de proteína, y 24g de grasa por porción. Esta receta sirve 2. Para $2.34 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de aguacate maduro firme, vinagre balsámico, aderezo louis y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar el aguacate, puede seguir este plato principal con el mousse de aguacate de chocolate / mousse de aguacate de chocolate negro rápido como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 79%. Recetas similares incluyen Louis Cangrejo, Ensalada de Cangrejo Louis (Louie) , y Ensalada Louis de Cangrejo Falso.

Instrucciones

Corte el aguacate por la mitad a lo largo, luego pele y deshuese. Voltee las mitades cortadas hacia abajo, luego corte cada mitad transversalmente en rodajas finas. Con una espátula ancha, transfiera cada mitad de aguacate a un plato, manteniendo las rodajas juntas. Con los dedos, tire suavemente de las rebanadas en una S suelta que llene el centro del plato.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate

Equipo que necesitarás

Espátula

Mezclar el cangrejo suavemente con el aliño Louis.

Ingredientes que necesitarás

Cangrejo

Añadir sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mezcle las hojas de ensalada con vinagre, aceite, sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vinagre

Aceite De Cocina

Coloque 2 hojas de escarola paralelas en la punta de cada mezcla de cangrejo con cuchara de aguacate debajo de la escarola y al lado del aguacate, luego coloque las hojas de ensalada en la base de la escarola. Esparcir los platos con el pimiento picado.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Aguacate

Escarola

Basar

Cangrejo

Picar el huevo en un procesador de alimentos, o frotar a través de un colador fino.

Ingredientes que necesitarás

Carne Molida

Huevo

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tamiz

Espolvorea sobre la ensalada de cangrejo.

Ingredientes que necesitarás

Cangrejo

Equipo

Espátula

Procesador De Alimentos

Tamiz

Ingredientes

Porciones:

227Nueces del tipo que quieras (picadas)

aguacate maduro y firme (acerca de 2(puede ser o desnatar)

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)151Nueces del tipo que quieras (picadas)

cangrejo Dungeness cocido sin cáscara 1grande

huevo grande cocido, sin cáscara 2(puede ser o desnatar)

aceite de oliva virgen extra 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas tiernas para ensalada, enjuagadas y crujientes 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Vestido Louis 2(invierno)

pimiento picado (rojo, amarillo, verde o una combinación)

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Uno de los vinos que puedes probar es Chateau Ste. Michelle Indian Wells Vino Chardonnay. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 18 dólares.