Abundante Sopa de Pavo con Albóndigas de Perejil
La abundante sopa de Pavo con Albóndigas de Perejil podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta hace 8 porciones con 731 calorías, 87g de proteína, y 28g de grasa cada. Para $1.96 por porción, esta receta cubiertas 46% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 29 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes pan, tomillo, harina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para agotar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Sandía y Melocotón como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Será un éxito en su Otoño evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una cuchara puntuación de 95%, este plato es excepcional. Recetas similares incluyen Sopa de Albóndigas de Pavo Abundante, Sopa de Verduras de Pavo Abundante, y Sopa De Pavo Con Albóndigas.
Instrucciones
Combine la carcasa de pavo, el agua, 1 taza de apio, 2 zanahorias, cebolla, 2 cucharaditas de sal, tomillo, caldo y laurel en una olla grande de 4 cuartos de galón. Llevar a ebullición. Baje el fuego y cubra. Cocine a fuego lento durante 1 1/2 horas. Colar el caldo y desechar los sólidos. Quite la grasa con un cucharón o un separador de grasa. Retire la carne de los huesos cuando se enfríe. Reserva la carne.
Combina 6 cucharadas de harina y 1/2 taza de leche en un frasco con tapa hermética. Agita para combinar.
Vierte el caldo en la olla. Llevar a hervir a fuego lento. Colar la mezcla de harina a través de un tamiz en el caldo, revolviendo.
Rebanada restantes 3 zanahorias.
Agregue el colinabo, la pimienta molida, la 1/2 taza de apio restante y las zanahorias en rodajas. Cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Mientras la sopa hierve a fuego lento, prepare las albóndigas.
Combine el perejil y el pan en el procesador de alimentos; revuelva hasta obtener migas de tamaño mediano.
Agregue 1 1/4 tazas de harina, polvo de hornear y sal; procese solo hasta que se combinen.
Agregue 1/2 taza de leche y mantequilla; procese con pulsos de encendido y apagado hasta que se mezclen.
Vierta cucharadas de la mezcla de bolas de masa hervida en la sopa a fuego lento.
Coloque la tapa en la olla. Cocina por 12 minutos o hasta que las albóndigas estén secas en el centro.
Agrega la carne de pavo; cocina 3 minutos o hasta que esté bien caliente.