2 Tacos de Pollo Redondos con Salsa de Pepino

Name: 2 Tacos de Pollo Redondos con Salsa de Pepino
Prep time: 18 min
Cook time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) papel negro recién molido, al gusto; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chiles verdes enlatados picados** (3 cucharaditas de salsa verde; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) muslos de pollo con hueso y piel, aproximadamente 8; 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates picados, escurridos; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Canola; 2 (invierno) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 1 (puede ser o desnatar) 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de cilantro picadas; 2 pepinos estándar; 12 rollos de cena pequeños, en rodajas; 1 ramita romero fresco; 1 ramita cortado en gajos, 1 ); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) ajo picado; 1 cabeza coles verdes; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) rábano picante preparado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perifollo fresco picado o 1 cucharada de perifollo seco; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 1 libra de calabacín, 1 chalota, rallada o picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 2 (invierno) perejil picado, dividido; 1 pequeño cebolla morada, picada, dividida; 1 (puede ser o desnatar) aceite de oliva, más 2 cucharadas de aceite de oliva (de mejor calidad), para rociar; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones, descongelados, apanados y conchas; 2 (invierno) chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mostaza marrón picante; 2 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

La receta de Tacos de Pollo Redondos de 2 con Salsa de Pepino podría satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 18 minutos. Este plato principal tiene 2106 calorías, 113g de proteína, y 142 g de grasa por porción. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 8 8.87 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de mostaza marrón picante, panecillos para cenar, pimienta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 87%, este plato es tremendo. Similar recetas Salsa de Pepino: Perfecta para Tacos de Pescado, Tacos De Pescado A La Parrilla Con Salsa Cítrica De Pepino, y Tacos de Carne friccionados con Chile y Salsa de Pepino y aguacate.

Instrucciones

Calentar el aceite de canola en una sartén a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Chorizo Mexicano (alrededor De 2 Enlaces)

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue la mitad de la cebolla y cocine durante 3 minutos hasta que se ablanden.

Ingredientes que necesitarás

20 Rodajas Finas De Calabacín

Agregue los copos de pimiento rojo y el chile en polvo y cocine durante otros 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva, Más 2 Cucharadas De Aceite De Oliva (de Mejor Calidad), Para Rociar

1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear

Agregue el pollo y cocine hasta que esté caliente.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Para la salsa, en un tazón mezcle el pepino, los tomates, la cebolla restante, el cilantro, la sal y la pimienta, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

1-1/2 Onzas Ginebra

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

20 Rodajas Finas De Calabacín

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo que necesitarás

Para Pincelar Y Freír

Retire las hojas exteriores de la col para usar como conchas para el taco. Triturar la porción interna de la col y reservar.

Ingredientes que necesitarás

A 1 Piña

1 Cucharada De Marsala Seca

Agregue un poco de la col rallada a las hojas de col. Cubra con un poco de la mezcla de pollo, salsa y 2 cucharaditas de crema agria. Colocar en un plato para servir y servir.

Ingredientes que necesitarás

Chispas De Caramelo Y Chispas De Chocolate Semidulce

A 1 Piña

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Agregue aceite de canola a una olla de fondo pesado con una tapa hermética y póngala a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Chorizo Mexicano (alrededor De 2 Enlaces)

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Aceite De Oliva, Más 2 Cucharadas De Aceite De Oliva (de Mejor Calidad), Para Rociar

Agregue la cebolla y el ajo y saltee hasta que se ablanden, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Manojo De Espinacas Frescas (aproximadamente

20 Rodajas Finas De Calabacín

Agregue los muslos de pollo, con la piel hacia arriba, ajustándolos firmemente.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza Más 2 Cucharaditas De Crema Agria

Agregue las ramitas de tomillo y romero, sazone con sal y pimienta al gusto y vierta 1/2 taza de agua. Cuando hierva, baje el fuego, tape y cocine a fuego lento durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Cuellos De Pollo

2 Tazas De Dientes De Ajo

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Retire el pollo de la olla y déjelo enfriar. Cuando esté fresco, triturar la carne, desechando la piel y los huesos.

Ingredientes que necesitarás

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Aceite De Oliva, Más 2 Cucharadas De Aceite De Oliva (de Mejor Calidad), Para Rociar

En un tazón grande, combine el azúcar, el vinagre, los copos de pimiento rojo y mezcle. Triturar la mitad de la col y añadirla al tazón, luego sazonar con sal y pimienta, al gusto. (Reserve la mitad restante de col para los Tacos de Pollo Redondos de 2 Recetas con Salsa de Pepino. Mezcle para cubrir toda la col, luego cubra y refrigere hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva, Más 2 Cucharadas De Aceite De Oliva (de Mejor Calidad), Para Rociar

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1-1/2 Onzas Ginebra

A 1 Piña

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Regaliz Amarillo Y Verde

Equipo que necesitarás

Para Pincelar Y Freír

En un tazón grande, mezcle la mayonesa, la salsa de barbacoa, la mostaza y la salsa picante. Pruebe y ajuste el condimento con sal y pimienta, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Chiles Verdes Enlatados Picados** (3 Cucharaditas De Salsa Verde

1 Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

Perifollo Fresco Picado O 1 Cucharada De Perifollo Seco

1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados

Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Para Pincelar Y Freír

Agregue el pollo rallado y mezcle para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Desmenuzado

Divida el pollo rallado uniformemente entre cada fondo de rollo. Cubra con un poco de la col, cubra con la tapa enrollable e inserte un palillo de dientes para mantener todo unido. Colocar en un plato para servir y servir.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Desmenuzado

A 1 Piña

Grageas De Perlas Blancas

Equipo que necesitarás

Saborizante De Mantequilla Claro

Pele la longitud de cada pepino para formar rayas alternadas de pelado y sin pelar.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Onzas Ginebra

Corte los pepinos en trozos de 12 (3/4 de pulgada). Saque el centro con una cucharadita o una bola de melón, dejando el fondo y los lados intactos para formar una taza. Voltéalos boca abajo sobre una toalla y déjalos drenar mientras haces el relleno.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Onzas Ginebra

Melon

Equipo que necesitarás

Melón

Hierva una olla mediana de agua con sal a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Aceite De Oliva, Más 2 Cucharadas De Aceite De Oliva (de Mejor Calidad), Para Rociar

Agregue los camarones y cocine hasta que estén rosados brillantes, aproximadamente de 3 a 4 minutos. Colar y enjuagar con agua fría.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Cucharadita De Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Retire las cáscaras y deséchelas. (Reserve 12 camarones para la Receta Redonda de 2 Camarones y Ensalada de Papas con Crema Agria y Aderezo de Tocino.)

Ingredientes que necesitarás

Ensalada De Patatas

Chispas De Caramelo Y Chispas De Chocolate Semidulce

1 Cucharada De Marsala Seca

1/2 Cucharadita De Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños

Picar los camarones en trozos pequeños y ponerlos en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Cucharadita De Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

Equipo que necesitarás

Para Pincelar Y Freír

Agregue el rábano picante, el jugo de limón, la sal y la pimienta al gusto, la mitad de la lata de tomates (reserve la mitad restante para las 2 Recetas Redondas de Tacos de Pollo con Salsa de Pepino) y 1 cucharada de perejil. Divida uniformemente la mezcla de camarones entre las tazas de pepino. Colócalos en un plato para servir y decóralos con el perejil restante.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Rábanos Rusticanos

1 Chalota, Rallada O Picada

1-1/2 Onzas Ginebra

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

1/2 Cucharadita De Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Para Pincelar Y Freír

2 Cucharadas De Aceite De Oliva, Más 2 Cucharadas De Aceite De Oliva (de Mejor Calidad), Para Rociar

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Saborizante De Mantequilla Claro

Melón

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

papel negro recién molido, al gusto 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chiles verdes enlatados picados** (3 cucharaditas de salsa verde 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra recién molida 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

muslos de pollo con hueso y piel, aproximadamente 8 425Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates picados, escurridos 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Canola 2(invierno)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)1(puede ser o desnatar)

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

hojas de cilantro picadas 2

pepinos estándar 12

rollos de cena pequeños, en rodajas 1ramita

romero fresco 1ramita

cortado en gajos, 1 )1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

ajo picado 1cabeza

coles verdes 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

rábano picante preparado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

perifollo fresco picado o 1 cucharada de perifollo seco 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 11 libra de calabacín,

1 chalota, rallada o picada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas 1( berenjenas)

cebolla picada 2(invierno)

perejil picado, dividido 1pequeño

cebolla morada, picada, dividida 1(puede ser o desnatar)

aceite de oliva, más 2 cucharadas de aceite de oliva (de mejor calidad), para rociar 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones, descongelados, apanados y conchas 2(invierno)

chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

mostaza marrón picante 2(puede ser o desnatar)

Regaliz amarillo y verde 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Puedes probar Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 39 dólares por botella.