Filetes de mahi mahi a la parrilla y espárragos con naranja y sésamo

Name: Filetes de mahi mahi a la parrilla y espárragos con naranja y sésamo
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. lanzas finas de espárragos; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aceite vegetal o de canola; 20 hojas de cebollino fresco, picado o 3 cebolletas, en rodajas finas, para decorar; 1 pulgada raíz de jengibre fresca; 2 pulgada raíz de jengibre fresca, rallada, aproximadamente 1 1/2 cucharadas; 2 limas, en jugo; 2 naranjas navel; 4 camarones y venas Sal y pimienta; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada semillas de sésamo tostadas; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada salsa de soja tamari oscura; 4 camarones y venas 6 a 8 onzas cada una, filetes de mahi mahi

Filetes de Mahi Mahi a la Parrilla y Espárragos con Naranja y Sésamo es un plato principal pescatariano sin gluten ni lácteos . Una porción de este plato contiene aproximadamente 37 g de proteína , 7 g de grasa y un total de 273 calorías . Esta receta rinde para 4 personas. Por $7.51 por porción , esta receta cubre el 31% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la haría de nuevo. Si tiene raíz de jengibre, jugo de lima, hojas de cebollino y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos . Es presentada por Foodnetwork. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente buena para el 4 de julio . En resumen, decidimos que esta receta merece una puntuación de Spoonacular del 74% . Esta puntuación es bastante buena. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Mahi-Mahi con salsa de alcaparras y limón , Filetes de pescado a la parrilla agridulces y Filetes de perca con salsa de camarones y vermut .

Instrucciones

Precaliente una parrilla a fuego medio-alto. Sazone los filetes de dorado con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Mahi Mahi

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

Equipo que necesitarás

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

Combine el jugo de limón, la soya oscura, el jengibre y un poco de aceite vegetal o de canola en un plato hondo. Revuelva el mahi mahi en la marinada de soya cítrica y déjelo reposar durante 10 minutos. Ase en una parrilla caliente durante 6 minutos por lado para obtener un filete de 2.5 cm o hasta que el pescado esté firme y opaco.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Española Mediana, Cortada En Cubitos Pequeños

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

Mahi Mahi

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar

Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas

Caramelos De Pulpo Brite

Equipo que necesitarás

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

5 Pechugas De Pollo Deshuesadas Y Sin Piel, Cortadas En Cubitos

Toma un espárrago y sujétalo por cada y. Dobla el espárrago hasta que se quiebre. Usa este espárrago como guía para cortar los extremos del manojo. Con un pelador, corta tiras finas y largas de cáscara de naranja de ambas naranjas.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Naranja

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

4 Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Equipo que necesitarás

Pelador

Corta los extremos de las naranjas ralladas y colócalas en posición vertical sobre una tabla de cortar.

Ingredientes que necesitarás

4 Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Retire el corazón de la naranja en tiras con un cuchillo afilado, cortando desde la parte superior. Deseche el corazón. Una vez peladas y recortadas las naranjas, colóquelas de lado y córtelas en rodajas de 6 mm, haciendo un corte transversal. Reserve las rodajas de naranja. En una sartén con tapa, hierva 2,5 cm de agua con la ralladura de las naranjas y jengibre fresco rallado. Deje que la ralladura de naranja y el jengibre hiervan a fuego lento durante al menos 1 minuto, luego añada sal y espárragos. Cocine a fuego lento de 3 a 5 minutos hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas

Ralladura De Naranja

4 Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

4 Onzas De Queso Americano Procesado Ligero (recomendado: Velveeta Light)

Queso Americano Procesado Ligero (recomendado: Velveeta Light)

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Goma De Frutas Con Rayas Anaranjadas

Escurre los espárragos. Desecha la ralladura de naranja y el jengibre. Coloca unos cuantos espárragos en cada plato, colocándolos uno encima del otro, entrecruzándolos sobre las rodajas de naranja.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Naranja