Ñoquis de Cacao amargo: Ñoquis de Cacao
Ñoquis de Cacao amargo: Los Ñoquis de Cacao podrían ser solo los Mediterraneo receta que está buscando. Una porción contiene 266 calorías, 5g de proteína, y 8g de grasa. Esta receta vegetariana sirve 12 y cuesta 36 centavos por porción. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. No a mucha gente le gustó este plato de acompañamiento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Si tienes canela, harina, salata de ricotta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 30%, lo cual no es tan tremendo. Tratar Ragú de Cordero con Ñoquis de Patata: Pasticcio di Agnello con Ñoquis de Patata, Ñoquis alla romana (Ñoquis de Sémola romana), y Sartén de Ñoquis de Pollo para recetas similares.
Instrucciones
Hierva las papas enteras hasta que estén blandas, aproximadamente 45 minutos. Mientras aún esté caliente, pele las papas y páselas a través del molino de verduras sobre una tabla de pasta limpia.
Hacer un pozo en el centro de las papas y espolvorear por todas partes con la harina, usando toda la harina.
Coloque el huevo y la sal en el centro del pozo y, con un tenedor, agregue la harina y las papas, al igual que para hacer pasta normal. Una vez que el huevo esté mezclado, junta la masa, amasando suavemente hasta que se forme una bola. Amasar suavemente otros 4 minutos hasta que la bola se seque al tacto.
Divide la masa en 6 bolas grandes.
Enrolle cada bola en cuerdas de 3/4 de pulgada de diámetro y corte las cuerdas en piezas de 1 pulgada de largo. Saca las piezas de un tenedor o a lo largo del lado cóncavo de un rallador de queso para marcar los lados. Deje caer los trozos de masa en el agua hirviendo y cocine hasta que floten en la superficie, aproximadamente 1 minuto.
Mientras tanto, en un tazón mediano, combine la ricota, el cacao, la canela, el azúcar y una pizca de sal y revuelva bien.
Escurrir los ñoquis y colocarlos en el bol con la mezcla de cacao. Mezcle para cubrir y retire del tazón.
Colocar en un tazón para servir limpio con la cáscara de cítricos y las pasas, rociar con la mantequilla derretida y servir inmediatamente.