Ñoquis con Tomates Frescos, Aceitunas Verdes y Mozzarella Ahumada

Ñoquis con Tomates Frescos, Aceitunas Verdes y Mozzarella Ahumada
Necesita un guarnición vegetariana? Los ñoquis con Tomates Frescos, Aceitunas Verdes y Mozzarella ahumada podrían ser una excelente receta para probar. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.68 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 25g de grasa y un total de 419 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de sal y pimienta, ñoquis, ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es un asequible receta para los amantes de la comida mediterránea. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 44%, lo cual es bueno. Tratar Ñoquis con Tomates, Albahaca y Aceitunas, Ñoquis, Salchichas, Tomate, Guisantes, Mozzarella Ahumada, y Ñoquis Cremosos de Parmesano con Mozzarella, Tomates y Albahaca para recetas similares.

Instrucciones

1
Ponga a hervir 6 litros de agua en una olla grande para espaguetis y agregue 2 cucharadas de sal.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De Menta Fresca, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar.Hojas De Menta Fresca, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar.
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
2
Retire los extremos de los tallos de los tomates y córtelos en cubos de 1/4 de pulgada, reservando todos los jugos. En una sartén de 12 a 14 pulgadas, caliente el aceite de oliva hasta que esté ahumado.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
6 Tomates Verdes Medianos, Cortados En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor6 Tomates Verdes Medianos, Cortados En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
3
Agregue el ajo y cocine durante 30 segundos hasta que esté marrón claro.
Ingredientes que necesitarás
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
4
Agregue los tomates y los jugos y cocine durante 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
6 Tomates Verdes Medianos, Cortados En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor6 Tomates Verdes Medianos, Cortados En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
5
Añadir las aceitunas y retirar del fuego.
Ingredientes que necesitarás
Masa De Pan De MaízMasa De Pan De Maíz
6
Corte la mozzarella ahumada en cubos de 1/4 de pulgada y reserve. Vierta los ñoquis en agua hirviendo y cocine hasta que floten (aproximadamente 3 minutos).
Ingredientes que necesitarás
Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana PicadoCucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado
ñoquisñoquis
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
7
Escurrir los ñoquis en el colador y verterlos cuidadosamente en la sartén con la mezcla de tomate. Vuelva a calentar y mezcle suavemente hasta que burbujee.
Ingredientes que necesitarás
ñoquisñoquis
6 Tomates Verdes Medianos, Cortados En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor6 Tomates Verdes Medianos, Cortados En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
8
Agregue la mozzarella, las hojas de mejorana y sazone con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana PicadoCucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado
MejoranaMejorana
9
Vierta en un plato caliente y sirva inmediatamente.

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son mis mejores selecciones para Ñoquis. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Puedes probar Badian a Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico (media botella). A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 11 dólares por botella.
Badia a Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico media botella
Badia a Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico media botella
Es un vino afrutado, suave y típico que es particularmente amigable con la comida.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud8
Revista