Ñoquis con Tomates Frescos, Aceitunas Verdes y Mozzarella Ahumada

Necesita un guarnición vegetariana? Los ñoquis con Tomates Frescos, Aceitunas Verdes y Mozzarella ahumada podrían ser una excelente receta para probar. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.68 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 25g de grasa y un total de 419 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de sal y pimienta, ñoquis, ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es un asequible receta para los amantes de la comida mediterránea. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 44%, lo cual es bueno. Tratar Ñoquis con Tomates, Albahaca y Aceitunas, Ñoquis, Salchichas, Tomate, Guisantes, Mozzarella Ahumada, y Ñoquis Cremosos de Parmesano con Mozzarella, Tomates y Albahaca para recetas similares.
Instrucciones
Ponga a hervir 6 litros de agua en una olla grande para espaguetis y agregue 2 cucharadas de sal.
Retire los extremos de los tallos de los tomates y córtelos en cubos de 1/4 de pulgada, reservando todos los jugos. En una sartén de 12 a 14 pulgadas, caliente el aceite de oliva hasta que esté ahumado.
Agregue el ajo y cocine durante 30 segundos hasta que esté marrón claro.
Agregue los tomates y los jugos y cocine durante 2 minutos.
Añadir las aceitunas y retirar del fuego.
Corte la mozzarella ahumada en cubos de 1/4 de pulgada y reserve. Vierta los ñoquis en agua hirviendo y cocine hasta que floten (aproximadamente 3 minutos).
Escurrir los ñoquis en el colador y verterlos cuidadosamente en la sartén con la mezcla de tomate. Vuelva a calentar y mezcle suavemente hasta que burbujee.
Agregue la mozzarella, las hojas de mejorana y sazone con sal y pimienta.
Vierta en un plato caliente y sirva inmediatamente.