Étouffée de Conejo con Sémola de Queso al Horno

Name: Étouffée de Conejo con Sémola de Queso al Horno
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Sureña
Ingredients: 227 chile habanero tocino picado; 2 lomo de grasa de cerdo; 1 cp. queso parmesano rallado 1 taza de cebolla picada; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates machacados enlatados con puré añadido; 2 zanahorias, peladas, picadas; 2 tallos de apio, picados; 6 camarones y venas Sémola de Queso Al Horno; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino tinto seco; 6 dientes de ajo, picados; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sal; 1 kilogramos conejos, descongelados si están congelados, cada uno cortado en 8 piezas, o 3 1/2 libras de muslos de pollo; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla morada, picada; 6 grande ramitas de tomillo frescas

Nunca puedes tener demasiadas recetas sureñas, así que prueba el étouffée de conejo con Sémola de queso al horno. Esta receta sirve 6 y cuesta 5 5.38 por porción. Este plato principal tiene 567 calorías, 59g de proteína, y 23g de grasa por porción. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Una mezcla de tocino, vino, tallos de apio y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el vino tinto seco, puede seguir este plato principal con el Brownies de Pinot Noir como postre. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es traído a usted por Epicurious. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 58%, que es sólido. Similar recetas Étouffée de Conejo con Sémola de Queso al Horno, Camarones al estilo Étouffée y Sémola de Maíz, y Sémola de Queso Al Horno.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 ° F. Saltee el tocino en una olla ancha a prueba de horno a fuego medio hasta que esté crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Horno

Olla

Transfiera el tocino a toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Espolvorear el conejo con sal y pimienta. Aumentar el fuego a medio-alto. Trabajando en lotes, agregue el conejo a la olla y saltee hasta que se dore, volteándolo a menudo, aproximadamente 10 minutos por lote.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Conejo Entero

Equipo que necesitarás

Olla

Transfiera a un tazón grande.

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue 1 cucharada de mantequilla a la olla; agregue la cebolla, las zanahorias y el apio. Saltee hasta que las verduras comiencen a dorarse, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Zanahoria

Mantequilla

Apio

Cebolla

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el ajo, el tomillo y las hojas de laurel; revuelva 1 minuto. Devuelve el conejo y el tocino a la olla.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Ajo

Conejo Entero

Tocino

Tomillo

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el vino; cocine a fuego lento durante 5 minutos. Agregue el caldo y los tomates; lleve a ebullición. Cubre bien la olla.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Caldo

Vino

Equipo que necesitarás

Olla

Transfiera al horno y cocine el conejo hasta que esté muy tierno, aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Sazonar con sal y pimienta. Divida entre los platos; coloque la sémola junto con la cuchara.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Conejo Entero

Sémola

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

227chile habanero

tocino picado 2

lomo de grasa de cerdo 1cp. queso parmesano rallado

1 taza de cebolla picada 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

tomates machacados enlatados con puré añadido 2

zanahorias, peladas, picadas 2

tallos de apio, picados 6camarones y venas

Sémola de Queso Al Horno 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino tinto seco 6

dientes de ajo, picados 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo bajo en sal 1kilogramos

conejos, descongelados si están congelados, cada uno cortado en 8 piezas, o 3 1/2 libras de muslos de pollo 1cucharada. vinagre de vino tinto

cebolla morada, picada 6grande

ramitas de tomillo frescas

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Southern funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar Schloss Vollrads Riesling Spatlese. Los revisores como con un 4 de 5 estrellas y un precio de 29 dólares por botella.