Zeppole

Name: Zeppole
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pegar 1/4 libra de champiñones colmenillas; 4 corteza de pastel de migas (Keebler); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 2 (invierno) canela molida; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva para freír; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar, más 3 cucharadas; 1 1 vaina de vainilla entera, partida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 círculo de pastel de cartón (6 pulgadas)

Zeppole es un vegetariano receta con 6 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 20g de grasa y un total de 338 calorías. Para $1.5 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 496 personas se alegraron de haber probado esta receta. Funciona bien como guarnición asequible. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Si tienes azúcar, huevos, agua y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 35%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Zeppole, Zeppole, y Zeppole con Salsa de Chocolate.

Instrucciones

Cortar la vaina de vainilla a lo largo. Usando la parte de atrás de un cuchillo, raspe a lo largo del interior de la vaina de vainilla para recoger las semillas. Raspe las semillas de frijoles de vainilla en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Semillas

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Tazón

Agregue 1/2 taza de azúcar y canela y revuelva para combinar. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Canela

Azucarera

En una cacerola mediana, combine la mantequilla, la sal, 3 cucharadas de azúcar y el agua a fuego medio. Llevar a ebullición. Retire la sartén del fuego y agregue la harina. Vuelva a calentar la sartén y revuelva continuamente hasta que la mezcla forme una bola, aproximadamente de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Transfiera la mezcla de harina a un tazón mediano. Usando una batidora eléctrica de mano a baja velocidad, agregue los huevos, de uno en uno, incorporando cada huevo completamente antes de agregar el siguiente. Batir hasta que quede suave. Si no se fríe inmediatamente, cúbralo con papel de plástico y reserve en el refrigerador.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Huevo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Mezclador De Mano

Tazón

Mientras tanto, vierte suficiente aceite en una sartén grande para alcanzar una profundidad de 2 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Calienta el aceite a fuego medio hasta que un termómetro para freír registre 375 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Con una cuchara pequeña de helado o 2 cucharas pequeñas, coloque cuidadosamente una cucharada de masa en el aceite de oliva caliente, freír en lotes. Gire el zeppole una o dos veces, cocine hasta que se doren y se inflen, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva