Zabaglione con Fresas

Name: Zabaglione con Fresas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 grande yemas de huevo, a temperatura ambiente; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas marsala seca; 1 pinta fresas, cortadas en rodajas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde

Zabaglione con fresas es un sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y vegetariano receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene alrededor 7g de proteína, 10g de grasa y un total de 323 calorías. Para $2.06 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de yemas de huevo, marsala, azúcar y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 43% este plato es bastante bueno. Recetas similares incluyen Zabaglione picante con Fresas y Chocolate, Fresas En Rodajas Con Grand Marnier Zabaglione, y Zabaglione con Ruibarbo, Fresas y Crumble de Galletas de Jengibre.

Instrucciones

Ponga las yemas de huevo, el marsala y luego el azúcar en un tazón grande de acero inoxidable. Coloque el tazón sobre una cacerola grande llena de 1 pulgada de agua que apenas hierve a fuego lento. Con una batidora eléctrica de mano a baja velocidad o un batidor, bata la mezcla de yema de huevo hasta que esté caliente y la mezcla forme una cinta cuando se levanten las batidoras, de 5 a 8 minutos. No cocine el zabaglione por mucho tiempo, o se cuajará.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Crema Espesa, Más 1/3 Taza De Crema Espesa, Fría

Azucarera

Agua

Huevo

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Sartén Para Salsa

Batir

Tazón

Ponga las fresas en vasos con tallo o en tazones. Cubra con el zabaglione caliente y sirva el postre inmediatamente o refrigere hasta una hora.

Ingredientes que necesitarás

Fresa

Equipo que necesitarás

Tazón

Variaciones: Para un zabaglione que dure hasta seis horas en el refrigerador, agregue crema batida. Batir media taza de crema espesa hasta que mantenga los picos firmes. Cuando el zabaglione esté listo, retire el tazón del fuego y continúe batiendo hasta que se enfríe. Doble el zabaglione enfriado en la crema batida.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Crema Espesa

Equipo que necesitarás

Tazón

Ponga las fresas en tazones, cubra con el zabaglione y refrigere.: Sustituya las fresas por arándanos, frambuesas o duraznos en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

Fresa

Arándanos

Frambuesas

Melocotón

Equipo que necesitarás

Tazón

Consejo de cocina de prueba: Lo que necesita para hacer zabaglione es, en efecto, una caldera doble lo suficientemente ancha como para acomodar una batidora eléctrica. Esto es fácil de montar con un calor bol sobre un cazo.

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Caldera Doble