Wellington de Cerdo

Wellington de Cerdo
El Wellington de cerdo podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin lácteos tiene 984 calorías, 107g de proteína, y 46g de grasa por porción. Para $4.43 por porción, esta receta cubiertas 43% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 443 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes huevo, pimienta, harina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 10 minutos. En general, esta receta gana un gran puntuación spoonacular de 95%. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Wellington de Cerdo, Wellington de Cerdo, y Wellington de Cerdo.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Coloca una rejilla en el tercio superior del horno y caliéntala a 400 grados F.
Equipo que necesitarás
Caramelos Recubiertos De ChocolateCaramelos Recubiertos De Chocolate
3
Bate el huevo y el agua en un tazón pequeño y reserva.
Ingredientes que necesitarás
Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)
Como Los M&m'sComo Los M&m's
Equipo que necesitarás
1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
4
Coloca los aros de manzana en el tazón de un mini procesador de alimentos y procesa de 30 a 45 segundos o hasta que tengan el tamaño de un dado mediano. Ponga a un lado.
Ingredientes que necesitarás
Cuadrados Cada Uno) Cobertura De Caramelo Blanco, Picada GruesaCuadrados Cada Uno) Cobertura De Caramelo Blanco, Picada Gruesa
Equipo que necesitarás
Tomates Reliquia, Picados, OpcionalTomates Reliquia, Picados, Opcional
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
5
Recorta el lomo de cerdo de cualquier exceso de grasa y piel plateada. Corta el lomo por el centro a lo largo, creando 2 piezas separadas.
Ingredientes que necesitarás
Lomo De CerdoLomo De Cerdo
6
Coloca los trozos de lomo uno al lado del otro de la cabeza a la cola, de modo que cuando estén juntos, tengan el mismo tamaño en los extremos.
7
Coloca un trozo de papel pergamino de 12 por 16 pulgadas en el mostrador y coloca los trozos de jamón en el centro, superponiéndolos lo suficiente para crear una capa sólida que sea tan larga como el lomo. Cubra con un segundo trozo de pergamino y, con un rodillo, enrolle el prosciutto para ayudar a que las piezas se adhieran entre sí.
Ingredientes que necesitarás
JamónJamón
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, OpcionalesDiscos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales
Equipo que necesitarás
Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.
6 A 8 Ciruelas Grandes (aproximadamente 1 1/2 Libras), Cortadas En Gajos De 1/4 De Pulgada6 A 8 Ciruelas Grandes (aproximadamente 1 1/2 Libras), Cortadas En Gajos De 1/4 De Pulgada
8
Retire el papel pergamino y espolvoree el jamón con la sal, la pimienta y el tomillo. Coloca el lomo en el centro del prosciutto.
Ingredientes que necesitarás
JamónJamón
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada
(ya Sea O Regular)(ya Sea O Regular)
Equipo que necesitarás
Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.
9
Extienda las manzanas secas entre las 2 piezas de lomo y vuelva a juntarlas para que las manzanas queden entre ellas. Usando el papel pergamino para ayudar, envuelva el prosciutto alrededor del lomo para encerrarlo completamente en un paquete.
Ingredientes que necesitarás
Manzanas SecasManzanas Secas
JamónJamón
Cuadrados Cada Uno) Cobertura De Caramelo Blanco, Picada GruesaCuadrados Cada Uno) Cobertura De Caramelo Blanco, Picada Gruesa
20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca
Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel QuitadasTomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas
Equipo que necesitarás
Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.
10
Espolvorea la encimera con harina y extiende la masa a 12 por 14 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
Avena (ya Sea Instantánea O Normal)Avena (ya Sea Instantánea O Normal)
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, OpcionalesDiscos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales
11
Extienda la mostaza finamente en el centro de la masa y coloque el lomo envuelto en jamón en el centro de la masa sobre la mostaza. Dobla la masa de hojaldre hacia arriba y sobre la parte superior del lomo, luego enrolla para encerrar completamente, cepillando los bordes de la masa con el lavado de huevo para sellar. Dale la vuelta al lomo para que el lado del lomo con el doble grosor de masa quede debajo. Pellizca los extremos de la masa para sellarla.
Ingredientes que necesitarás
1/4 Taza De Piña, Pelada Y Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada (aproximadamente1/4 Taza De Piña, Pelada Y Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada (aproximadamente
JamónJamón
8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, OpcionalesDiscos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales
Como Los M&m'sComo Los M&m's
12
Pincelar toda la masa con el huevo batido.
Ingredientes que necesitarás
Como Los M&m'sComo Los M&m's
13
Coloque el lomo en un molde de media hoja forrado con pergamino y hornee durante 25 a 30 minutos o hasta que el cerdo alcance una temperatura interna de al menos 140 grados F.
Ingredientes que necesitarás
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamentePaletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente
Equipo que necesitarás
Caramelos Recubiertos De ChocolateCaramelos Recubiertos De Chocolate
Camarones Salteados, PeladosCamarones Salteados, Pelados
14
Retire el lomo del horno, transfiéralo a una rejilla para enfriar y déjelo reposar durante 10 minutos antes de cortarlo en rodajas y servirlo.
Equipo que necesitarás
Trocitos De Naranja Para Hornear M&mTrocitos De Naranja Para Hornear M&m
Caramelos Recubiertos De ChocolateCaramelos Recubiertos De Chocolate
DificultadExperto
Listo en1 hr., 10 min.
Porciones4
Puntuación de Salud44
Revista