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Viene la Compañía de Calabaza Rellena de Invierno

Viene la Compañía de Calabaza Rellena de Invierno
La Calabaza Rellena de Invierno que viene de la Compañía es un sin gluten y vegano guarnición. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 691 calorías, 16g de proteína, y 20g de grasa. Para $3.44 por porción, esta receta cubiertas 44% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Invierno. Una mezcla de aceite de oliva, vinagre umeboshi, perejil y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta partitura es espectacular. Similar recetas La Compañía Viene de Turquía, Ensalada de la Compañía, y arroz "la compañía viene" .

Instrucciones

1
. Lavar la calabaza y recortar los extremos.
Ingredientes que necesitarás
SquashSquash
2
Corta la calabaza transversalmente en mitades y saca las semillas con una cuchara. Reservar.Enjuague el basmati y el arroz silvestre en un colador con agua corriente fría.
Ingredientes que necesitarás
Arroz SilvestreArroz Silvestre
SquashSquash
SemillasSemillas
AguaAgua
Equipo que necesitarás
TamizTamiz
3
Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una cacerola grande; agregue el arroz y cocine durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
ArrozArroz
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
4
Añadir agua al arroz y llevar a ebullición. Reduzca la llama y cocine tapado durante 40 minutos o hasta que el agua se absorba y se formen agujeros de vapor en el arroz.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
ArrozArroz
5
Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Agregue el comino, el pimentón, el tomillo, el orégano y la cayena y saltee durante dos minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De Cayena MolidaPimienta De Cayena Molida
OréganoOrégano
PimentónPimentón
CominoComino
TomilloTomillo
7
Agregue las cebollas, el ajo, el apio, los pimientos y el perejil. Cocine 20 minutos. Agregue las pasas de uva, las manzanas, el romero fresco y la salvia. Cocine 10 minutos más.Precaliente el horno a 191° .
Ingredientes que necesitarás
Romero FrescoRomero Fresco
PerejilPerejil
PimientaPimienta
PasasPasas
ManzanaManzana
ApioApio
AjoAjo
CebollaCebolla
SalviaSalvia
Equipo que necesitarás
HornoHorno
8
Esparcir las nueces en una bandeja para hornear.
Ingredientes que necesitarás
PacanasPacanas
ExtenderExtender
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
9
Coloque la bandeja para hornear en el horno y ase las nueces de 8 a 10 minutos hasta que comiencen a liberar su aroma. Ten cuidado de no quemarlos.
Ingredientes que necesitarás
PacanasPacanas
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
HornoHorno
10
Retire las pacanas del horno y combínelas con el arroz cocido, las verduras, el tamari, el umeboshi y el vinagre balsámico en un tazón grande para mezclar.
Ingredientes que necesitarás
Vinagre BalsámicoVinagre Balsámico
Arroz CocidoArroz Cocido
VegetalVegetal
PacanasPacanas
TamariTamari
Equipo que necesitarás
Tazón Para MezclarTazón Para Mezclar
HornoHorno
11
Añadir sal y pimienta al gusto.Coloque la mezcla de arroz firmemente en las mitades de calabaza.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
SquashSquash
ArrozArroz
12
Coloque la calabaza en una sartén para asar con 1/2 taza de agua. Cubra con papel de aluminio y hornee durante 45 minutos o hasta que la calabaza se perfore fácilmente con un tenedor. Para servir, corta la calabaza en aros de 1 pulgada y decora con perejil italiano.Nota: Cualquier relleno sobrante se puede hornear durante 30 minutos a 375 F en una cazuela de 2 cuartos de galón ligeramente engrasada y cubierta.
Ingredientes que necesitarás
Perejil De Hoja PlanaPerejil De Hoja Plana
RellenoRelleno
SquashSquash
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
HornoHorno
Papel De AluminioPapel De Aluminio

Ingredientes

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasmanzana, cortada en cubitosmanzana, cortada en cubitos1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasarroz basmati marrónarroz basmati marrón4pequeñocalabaza delicata (aproximadamente 4 pulgadas de diámetro) o 4 calabazas pequeñas (aproximadamente 4 pulgadas de diámetro) o 4 calabazas pequeñas de plátano (aproximadamente 4 pulgadas de diámetro) o 4 calabazas pequeñas de bellota (aproximadamente 4 pulgadas de diámetro)o 4 calabazas pequeñas de ranúnculo (aproximadamente 4 pulgadas de diámetro)calabaza delicata (aproximadamente 4 pulgadas de diámetro) o 4 calabazas pequeñas (aproximadamente 4 pulgadas de diámetro) o 4 calabazas pequeñas de plátano (aproximadamente 4 pulgadas de diámetro) o 4 calabazas pequeñas de bellota (aproximadamente 4 pulgadas de diámetro)o 4 calabazas pequeñas de ranúnculo (aproximadamente 4 pulgadas de diámetro)1pizcacayenacayena3opiniónapio, en rodajas finasapio, en rodajas finas2(puede ser o desnatar)¼ cucharadita de orégano¼ cucharadita de orégano2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finaspasas de corinto o 1 taza de pasaspasas de corinto o 1 taza de pasas11 libra de calabacín,tomillo secotomillo seco3(invierno)romero fresco, picado o 1 cucharada de romero secoromero fresco, picado o 1 cucharada de romero seco3(invierno)salvia fresca, picada o 1 cucharada de salvia secasalvia fresca, picada o 1 cucharada de salvia seca4dientes de ajo picadosdientes de ajo picados8Ruibarbo, picado fresco o congeladopimienta negra molida frescapimienta negra molida fresca2(invierno)1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)11 libra de calabacín,orégano secoorégano seco11 libra de calabacín,Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrirLechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas1 ⁄ 2 manojo de perejil picado1 ⁄ 2 manojo de perejil picado8Ruibarbo, picado fresco o congeladoperejil (para decorar)perejil (para decorar)3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasColorante alimentario rojo, amarillo y verde.Colorante alimentario rojo, amarillo y verde.1pimiento rojo, cortado en cubitospimiento rojo, cortado en cubitos1(puede ser o desnatar)queso pecorino-romano recién rallado o al gustoqueso pecorino-romano recién rallado o al gusto8Ruibarbo, picado fresco o congeladoqueso pecorino-romano recién rallado o al gustoqueso pecorino-romano recién rallado o al gusto2(invierno)tamaritamari2(invierno)vinagre umeboshi o 2 cucharadas de vinagre de arrozvinagre umeboshi o 2 cucharadas de vinagre de arroz1Cebolla Amarilla Mediana, Picadapasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de anchopasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasarroz salvaje, bien enjuagadoarroz salvaje, bien enjuagado1pimiento amarillo, cortado en cubitospimiento amarillo, cortado en cubitos2grandecebollas amarillas, cortadas en cubitoscebollas amarillas, cortadas en cubitos
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 15 min.
Porciones8
Puntuación de Salud100
CelíacosSaludableSin LecheVeganasVegetariana
DietasSin GlutenSin LácteosLacto Ovo Vegetarianismo
Tipos de PlatoAlmuerzoPlato FuertePlato PrincipalDinner
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