Vieiras Marinas Ennegrecidas sobre Sémola de Tierra de Piedra con Vainilla Beurre Blanc

Name: Vieiras Marinas Ennegrecidas sobre Sémola de Tierra de Piedra con Vainilla Beurre Blanc
Prep time: 46 min
Cook time: 46 min
Total time: 46 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) salchicha de cerdo sin envoltura; 2 Corteza: migas de galletas graham Colorante alimentario y azúcares coloreados, opcional.; 828 1 libra de Mafaldi fresco si es posible frijoles refritos, bien calentados, agregar un poco de caldo de pollo o agua para lograr una consistencia suave y untable; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1 bolsa de espinacas frescas prelavadas; 4 un poco de calabacín picado Cebollino fresco, cortado en trozos; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) rodajas de pepino inglés en forma de media luna; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) pimiento rojo molido; 1 cp. queso parmesano rallado filetes de tira de ny; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) orégano seco; 1 1 libra de calabacín, onzas fluidas de agua fresca; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso Parmesano; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1/2 taza de vino marsala dulce; 12 grande vieiras; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sémola de tierra de piedra sin cocer; 4 un poco de calabacín picado Beurre Blanc de Vainilla; 2 Corteza: migas de galletas graham harina de maíz amarilla

Vieiras de mar ennegrecidas sobre Sémola de Tierra de Piedra con Vainilla Beurre Blanc podría ser la comida de la mañana que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 15g de grasa y un total de 197 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.68 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Esta receta es típica de la cocina sureña. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 46 minutos. Si tienes ajo en polvo, sal, harina de maíz y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 33%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Vieiras a la Brasa con Ajo Beurre Blanc, Vieiras a la Brasa con Tomate Beurre Blanc, y Vieiras a la Brasa con Ajo Beurre Blanc para recetas similares.

Instrucciones

Llevar el caldo de pollo a ebullición en 3 qt. cacerola. Mientras tanto, combina la harina de maíz y los siguientes 7 ingredientes en una bolsa de plástico con cremallera. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Harina De Maíz

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Sartén Para Salsa

Mezcle la sémola en el caldo, batiendo constantemente. Tape y cocine durante 10 minutos o hasta que tenga el grosor deseado, revolviendo ocasionalmente. Agregue el queso parmesano y 2 cucharadas soperas. mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Mantequilla

Caldo

Sémola

Equipo que necesitarás

Batir

Retirar del fuego; tapar para mantener caliente.

Mientras tanto, prepara el Beurre Blanc de Vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Beurre Blanc

Vainilla

Seca las vieiras con toallitas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Coloque las vieiras en una bolsa de plástico con cremallera y mezcla de harina de maíz; selle la bolsa y mezcle para cubrir bien.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Vieira

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que esté muy caliente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque las vieiras en una sartén caliente y cocine durante 3 minutos. Voltee las vieiras, reduzca el fuego a medio y cocine 3 minutos más o solo hasta que esté listo.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Equipo que necesitarás

Sartén

Justo antes de servir, recaliente la sémola a fuego medio-bajo, agregando un poco de caldo de pollo, si es necesario. Coloca la sémola en platos para servir. Colocar las vieiras sobre la sémola; rociar con Vainilla Beurre Blanc.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Beurre Blanc

Vieira

Vainilla

Sémola

Espolvorear con cebollino.

Ingredientes que necesitarás

Cebolleta

Servir caliente.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

0cp. vegetales (es decir, espinacas)

salchicha de cerdo sin envoltura 2Corteza: migas de galletas graham

Colorante alimentario y azúcares coloreados, opcional.8281 libra de Mafaldi fresco si es posible

frijoles refritos, bien calentados, agregar un poco de caldo de pollo o agua para lograr una consistencia suave y untable 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

1 bolsa de espinacas frescas prelavadas 4un poco de calabacín picado

Cebollino fresco, cortado en trozos 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

rodajas de pepino inglés en forma de media luna 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

pimiento rojo molido 1cp. queso parmesano rallado

filetes de tira de ny 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

orégano seco 11 libra de calabacín,

onzas fluidas de agua fresca 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso Parmesano 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

1/2 taza de vino marsala dulce 12grande

vieiras 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

sémola de tierra de piedra sin cocer 4un poco de calabacín picado

Beurre Blanc de Vainilla 2Corteza: migas de galletas graham

harina de maíz amarilla

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Las vieiras se pueden combinar con Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. El Chardonnay de Rochioli Estate con una calificación de 4,3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 42 dólares por botella.