Vieiras de Jengibre y Chile

Name: Vieiras de Jengibre y Chile
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) 2 cucharadas de pimiento rojo asado cortado en cubitos; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) sobre ajo; 0 (puede ser o desnatar) copos de chile caliente; 2 (invierno) chiles jalapeños frescos picados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jengibre fresco picado; 2 (invierno) ajos picados o prensados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) vieiras

Las vieiras de Jengibre y Chile requieren aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 25g de grasa y un total de 273 calorías. Para $2.34 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. De la cabeza a la tienda y recoger espárragos, aceite de oliva, vieiras, y algunas otras cosas para hacer hoy. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 45%. Tratar Vieiras de Jengibre, Vieiras con Orzo, Tomates y Jengibre, y Vieiras Salteadas de Jengibre para recetas similares.

Instrucciones

Enjuague los espárragos, retírelos y deséchelos, y corte los tallos restantes en diagonal en trozos de 1 1/2 pulgada. Enjuague bien las vieiras y séquelas con palmaditas; si son más anchas de 1 1/2 pulgadas, córtelas por la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Vieira

En una sartén antiadherente de 12 pulgadas o wok de 14 a 15 pulgadas a fuego alto, combine los espárragos y 1/3 taza de agua. Revuelva con frecuencia hasta que los espárragos estén tiernos y crujientes al perforarlos, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Vierta los espárragos en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Equipo que necesitarás

Tazón

A la sartén, agregue el aceite, el jengibre, el ajo, los chiles jalapeo y los copos de chile. Revuelva hasta que chisporrotee, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Pimienta De Chile

Ajo

Jengibre

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las vieiras y revuelva con frecuencia durante 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Añadir vino. Revuelva hasta que las vieiras se vean opacas pero aún húmedas en el centro de la parte más gruesa (cortadas para probar), de 2 a 3 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera las vieiras al tazón.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Vino

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Tazón

Hierva el líquido en la sartén hasta que se reduzca a 1/2 taza, de 5 a 7 minutos. Reduzca el fuego, agregue la mantequilla y revuelva hasta que se derrita, aproximadamente 1 minuto. Regrese los espárragos y las vieiras a la sartén; revuelva hasta que estén calientes, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Vieira

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta de inmediato en un tazón para servir.

Equipo que necesitarás

Tazón

Añadir sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Equipo

Sartén

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Tazón

Cuchara Ranurada

Ingredientes

Porciones:

340Nueces del tipo que quieras (picadas)

2 cucharadas de pimiento rojo asado cortado en cubitos 57Nueces del tipo que quieras (picadas)

sobre ajo 0(puede ser o desnatar)

copos de chile caliente 2(invierno)

chiles jalapeños frescos picados 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

jengibre fresco picado 2(invierno)

ajos picados o prensados 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

vieiras

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Las vieiras se pueden combinar con Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. El Chardonnay de Trentadue La Storia con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 20 dólares por botella.