Vieiras chamuscadas con verduras aromatizadas

Vieiras chamuscadas con verduras aromatizadas
Si tienes alrededor 25 minutos para pasar en la cocina, las vieiras chamuscadas con verduras con sabor podrían ser una opción increíble sin gluten y pescatariano receta para probar. Una porción contiene 128 calorías, 8g de proteína, y 8g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.08 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 7 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de vieiras, un trozo de mantequilla, dientes de ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por BBC Good Food. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 27%. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Vieiras Chamuscadas con Verduras Marchitas, Vieiras Chamuscadas Con Verduras Marchitas, y Vieiras Chamuscadas Con Verduras Marchitas.

Instrucciones

1
Calentar la mitad del aceite en una sartén.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Añadir las chalotas, el ajo y la ralladura de limón, y freír suavemente hasta que estén suaves.
Ingredientes que necesitarás
Ralladura De LimónRalladura De Limón
ChalotesChalotes
AjoAjo
3
Agregue las anchoas verdes y cocine durante 5 minutos hasta que las hojas se marchiten.
Ingredientes que necesitarás
AnchoaAnchoa
VerdeVerde
4
Mientras tanto, calienta el aceite restante en una sartén antiadherente, luego agrega las vieiras y fríe durante 1-2 minutos por cada lado.
Ingredientes que necesitarás
VieiraVieira
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Agregue la mantequilla y el jugo de limón a la sartén y revuelva hasta que la mantequilla se derrita y tenga una salsa brillante. Divida la col y las vieiras en 6 platos y sirva con los jugos de la sartén cubiertos.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
VieiraVieira
ColCol
MantequillaMantequilla
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
SarténSartén

Equipo

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir son excelentes opciones para vieiras. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. Puedes probar Trentadue La Storia Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.
Trentadue La Storia Chardonnay
Trentadue La Storia Chardonnay
El Chardonnay 2014, Costa de Sonoma, es típico por su variedad con aromas a manzanas, melocotones blancos y cítricos. Con más tiempo en el vaso, los aromas matizados de nuez moscada, tostadas ligeras y vainilla juegan junto con la sugerencia de piña y limones Meyer maduros. La sensación en boca es crujiente y contenida con mineralidad clara y pureza de fruta. Rico, elegante y bellamente equilibrado.
DificultadNormal
Listo en25 min.
Porciones6
Puntuación de Salud3
Revista