Vieiras Chamuscadas con Berros Marchitos y Tocino

Name: Vieiras Chamuscadas con Berros Marchitos y Tocino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath chile chipotle, picado grueso; 2 grande dientes de ajo, en rodajas finas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher, dividida; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada caldo de pollo sin grasa y bajo en sodio; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. vieiras marinas (alrededor de 16); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chalotes en rodajas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath jugo de limón, opcional; 2 2 cucharadas de mantequilla derretida tocino cortado en el centro; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquetes de berros recortados

Esta receta sirve 4 porciones con 104 calorías, 4g de proteína, y 9g de grasa cada. Para $1.51 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Dirígete a la tienda y compra caldo de pollo con bajo contenido de sodio, chalotes, vieiras marinas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta partitura es sólida. Tratar Vieiras Chamuscadas Con Verduras Marchitas, Vieiras Chamuscadas Con Verduras Marchitas, y Vieiras Chamuscadas con Verduras Marchitas para recetas similares.

Instrucciones

Calienta una sartén grande de hierro fundido a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el aceite a la sartén; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree ambos lados de las vieiras de manera uniforme con 1/4 de cucharadita de sal, azúcar y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Pimienta

Azucarera

Sal

Agregue las vieiras a la sartén; cocine 3 minutos o hasta que esté listo, volteándolas después de 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar de la sartén; mantener caliente.

Equipo que necesitarás

Sartén

Cocine el tocino en una sartén grande antiadherente a fuego medio hasta que esté crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire el tocino de la sartén; se desmoronan. Deseche todas las gotas menos 2 cucharaditas.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los chalotes y el ajo a las gotas en la sartén; saltee 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Ajo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el caldo a la sartén; lleve a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1/8 de cucharadita de sal y berros restantes a la sartén; cocine 30 segundos o hasta que las verduras comiencen a marchitarse.

Ingredientes que necesitarás

Berros

Verde

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque 4 vieiras y aproximadamente 1 taza de berros en cada uno de los 4 platos.

Ingredientes que necesitarás

Berros

Vieira

Espolvoree las porciones de manera uniforme con tocino.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

0Trozos de caramelo de la barra Heath

salchicha de cerdo sin envoltura 2Trozos de caramelo de la barra Heath

chile chipotle, picado grueso 2grande

dientes de ajo, en rodajas finas 0Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher, dividida 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

caldo de pollo sin grasa y bajo en sodio 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

vieiras marinas (alrededor de 16)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

chalotes en rodajas 0Trozos de caramelo de la barra Heath

jugo de limón, opcional 22 cucharadas de mantequilla derretida

tocino cortado en el centro 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

paquetes de berros recortados

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Vieiras funciona muy bien con Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. Puedes probar Trentadue La Storia Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.