Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe las verduras de invierno con Peras Asadas y Pecorino. Esta receta sirve 4 porciones con 323 calorías, 7g de proteína, y 30g de grasa cada. Para $1.67 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 127 amantes de la comida y cocineros. Si tienes sal de mesa, sal marina y pimienta, chalota y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Invierno. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Verduras de primavera Asadas con Avellanas y Pecorino, Verduras Mixtas con Tomates Asados, Peras de Mozzarella y Crutones Caseros, y Queso De Oveja, Rúcula Y Peras para recetas similares.
Instrucciones
1
Precaliente el horno a 191°.
Equipo que necesitarás
Horno
2
En una sartén pequeña y seca, tueste los piñones a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que estén fragantes y ligeramente dorados, durante unos 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Piñones
Tostada
Equipo que necesitarás
Sartén
3
Retira del fuego y vierte inmediatamente en un plato para que se enfríe; las nueces pueden quemarse rápidamente. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
Nuez
4
Corta cada mitad de pera en 6 gajos finos. En un tazón, mezcle las rodajas de pera con el aceite de oliva y la sal de mesa. Coloque las peras en una sola capa en una bandeja para hornear o en una bandeja para hornear con borde y ase durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Sal De Mesa
Aceite De Oliva
Pera
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
Bandeja Para Hornear
Tazón
5
Retire del horno y, con pinzas, gire suavemente las peras. Vuelva al horno y ase hasta que estén tiernos y ligeramente dorados, 3-5 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Pera
Equipo que necesitarás
Pinza
Horno
6
Deja enfriar.
7
En una ensaladera poco profunda, combine las verduras, los piñones y el queso y mezcle para mezclar.
Ingredientes que necesitarás
Piñones
Queso
Verde
Equipo que necesitarás
Tazón
8
En un tazón pequeño, mezcle el vinagre, la mostaza y la chalota.
Ingredientes que necesitarás
Mostaza
Chalotes
Vinagre
Equipo que necesitarás
Batir
Tazón
9
Agregue el aceite de nuez en un chorro lento y constante, batiendo constantemente hasta que se forme un aderezo suave y emulsionado. Sazonar con sal marina y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Batir
10
Vierta el aderezo sobre la ensalada y revuelva para cubrir bien. Cubra con las rodajas de pera asadas, sazone con unos cuantos molidos de pimienta y sirva de inmediato.