Trituradoras

Name: Trituradoras
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 6 clavo ajo, pelado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas suero de mantequilla bajo en grasa (no descremado); 8 patatas rojas, cortadas en trozos aproximadamente del mismo tamaño que los trozos rojizos; 4 patatas rojizas, peladas y cortadas en trozos

Los mezcladores pueden ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Una porción contiene 271 calorías, 7g de proteína, y 3g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Para 66 centavos por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Si tienes suero de leche, papas rojizas, papas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 71%, lo cual es bastante bueno. Similar recetas Trituradoras, Maceradores de Romero y Parmesano, y Trituradoras de Chile Verde.

Instrucciones

NOTA: El gran puré de papas odia las recetas. Aunque las cantidades anteriores harán un puré fino, es mejor con estas fórmulas simples. Trate de alcanzar una proporción de 2 a 1 de russets a rojos (por peso), y tenga al menos 1/4 de taza de lácteos por libra de papas. Puede que no lo uses todo, pero es bueno saber que está ahí. En cuanto al ajo, usa tu mejor criterio.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Ajo

Combine las papas en una olla grande y cúbralas con agua caliente del grifo.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Coloque a fuego alto y sazone el agua con 1 a 2 cucharaditas de sal (debe saber a agua de mar). Tapa la olla y llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Mientras tanto, combine los lácteos y el ajo en una cacerola pequeña y cocine a fuego lento a fuego medio. Mantenga esta mezcla a fuego lento hasta que las papas estén listas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Ajo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tan pronto como el agua hierva, retire la tapa y reduzca el fuego a fuego lento. Cocine de 15 a 20 minutos o hasta que un trozo de patata se pueda triturar fácilmente con un par de pinzas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Pinza

Escurrir, luego devolver las papas a la sartén, volver a calentar la olla y agitar durante 30 segundos para que el agua de la superficie se pueda evaporar.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agitar

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Olla

Retire la olla y colóquela en una toalla o almohadillas calientes.

Equipo que necesitarás

Olla

Vierta aproximadamente la mitad de la mezcla de ajo en las papas y triture con un triturador de papas a la antigua. Comience a probar y observar la consistencia de inmediato. Si los trituradores parecen secos o blandos, agregue más de la mezcla de ajo. Evite el macerado excesivo o terminará con pegamento en lugar de esponjoso

Ingredientes que necesitarás

Patata

Ajo

Equipo que necesitarás

Triturador De Patatas

Sirve solo o decora con cualquiera de los siguientes ingredientes: perejil, cebolletas picadas, tocino desmenuzado, tomates secados al sol (Si tienes los secos, asegúrate de rehidratarlos).) rábano picante rallado, salsa de rábano picante, pesto, más tocino,

Ingredientes que necesitarás

Tomates Secados Al Sol