Tostadas Francesas de Texas, Bananas Foster

Name: Tostadas Francesas de Texas, Bananas Foster
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) crema de licor de plátano, opcional; 3 plátanos, pelados y cortados en rodajas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar morena; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ron oscuro; 3 corteza de pastel de migas (Keebler); 0 (puede ser o desnatar) canela molida; 0 (puede ser o desnatar) canela molida; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 taza de fruta para untar 100% arándanos; 0 (puede ser o desnatar) licor de naranja (recomendado: Grand Marnier); 0 (puede ser o desnatar) queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 6 rebanadas gruesas de pan, preferiblemente pan tostado francés (brioche) o tostada de Texas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla sin sal; 0 (puede ser o desnatar) extracto puro de vainilla; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche, preferiblemente entera

Nunca puede tener demasiadas recetas de postres, así que pruebe Texas French Toast Bananas Foster. Para $1.52 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 871 calorías, 8g de proteína, y 45g de grasa. Esta receta es del agrado de 23 amantes de la comida y cocineros. Si tienes leche, ron, azúcar morena y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta es típica de la cocina criolla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Tostadas Francesas de Crianza de Plátanos, Tostadas Francesas de Crianza de Plátanos, y Tostadas Francesas de Crianza de Plátanos para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Mezcla: En un tazón grande, combina todos los ingredientes hasta que se forme una masa suave.

Equipo que necesitarás

Tazón

Salsa: En una cacerola a fuego medio-alto, derrita la mantequilla, luego agrega el azúcar morena. Revuelva continuamente hasta que el azúcar se haya disuelto.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Mantequilla

Salsa

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Añadir la canela y el zumo de naranja y llevar a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Naranja

Canela

Retire la sartén del fuego, vierta el ron y la crema de plátano, si la usa, luego vuelva a calentar la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Banano

Ron

Equipo que necesitarás

Sartén

Cepille los lados de la sartén con agua con una brocha de pastelería.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Brocha De Repostería

Sartén

Retirar del fuego.

En una sartén pequeña, agregue 1/4 de taza de la salsa de caramelo y los plátanos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Caramelo

Banano

Equipo que necesitarás

Sartén

Saltear a fuego alto hasta que se calienten. Mantente caliente.

Tostadas: Precaliente una plancha o una sartén antiadherente a fuego alto. Sumerja las rebanadas de pan en la masa, luego póngalas en la plancha, volteándolas después de 2 minutos. A cada plato para servir, agregue 1/4 de taza de salsa de caramelo y cubra con las tostadas francesas. Vierta los plátanos con una cuchara, sobre la tostada y rocíe con un poco de salsa de caramelo.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Caramelo

Banano

Pan

Tostada

Chapuzón

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

crema de licor de plátano, opcional 3

plátanos, pelados y cortados en rodajas 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

de azúcar morena 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

ron oscuro 3

corteza de pastel de migas (Keebler)0(puede ser o desnatar)

canela molida 0(puede ser o desnatar)

canela molida 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1/2 taza de fruta para untar 100% arándanos 0(puede ser o desnatar)

licor de naranja (recomendado: Grand Marnier)0(puede ser o desnatar)

queso pecorino-romano recién rallado o al gusto 6

rebanadas gruesas de pan, preferiblemente pan tostado francés (brioche) o tostada de Texas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mantequilla sin sal 0(puede ser o desnatar)

extracto puro de vainilla 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

leche, preferiblemente entera

Vino recomendado: Albarino, Vino Rosado, Sauvignon Blanc

El Cajún se puede maridar con Albarino, vino rosado y Sauvignon Blanc. Estos vinos bajos en taninos y con bajo contenido de alcohol complementarán el calor de los platos cajún picantes, en lugar de hacer que su boca se queme más. La mezcla de Santiago Ruiz Albarino con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 23 dólares por botella.