Tortugas Tocino Cubiertas de Chocolate

Name: Tortugas Tocino Cubiertas de Chocolate
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 5 tira 1-1/2 tazas de queso cheddar triple rallado KRAFT® con un toque de PHILADELPHIA®, divididas; 340 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO paquete de chispas de chocolate agridulce; 5 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal, cortada en cubitos; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa jarabe de maíz ligero; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tostados y pistachos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 828 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3/4 de libra de mitades de pacanas enteras (aproximadamente; 1 1 libra de calabacín, Bocaditos de chocolate semidulce Toll House® de Nestlé®

Tortugas de Tocino cubiertas de chocolate es un gluten hor d'oeuvre. Esta receta sirve 30. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 18g de grasa y un total de 246 calorías. Para 63 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de extracto de vainilla, azúcar granulada, mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 14%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Tortugas Cubiertas de Chocolate, Tortugas Cubiertas de Chocolate con Sal Marina Ahumada, y Tocino Cubierto de Chocolate para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar el horno a 325ºF.

Equipo que necesitarás

Horno

Extienda las nueces en una capa uniforme en la bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Pacanas

Extender

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee hasta que las nueces estén fragantes y tostadas, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 6 o 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pacanas

Equipo que necesitarás

Horno

Retire las nueces del horno y deje enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Pacanas

Equipo que necesitarás

Horno

Freír el tocino en una sartén grande hasta que esté muy crujiente, unos 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera el tocino a un plato forrado con toallas de papel y deje enfriar. Cuando el tocino esté lo suficientemente frío para manipular, corta cada tira en seis trozos con tijeras de cocina. Dejar a un lado los trozos de tocino.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Tocino Reales

Tocino

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Forrar 2 bandejas para hornear con papel pergamino. Organizar las pacanas en grupos de cinco en forma de estrella. Debes tener suficientes mitades de pacanas enteras para hacer 30 racimos. (Si no lo hace, puede organizar los pedazos rotos en pequeños montones. No parecerán tortugas, pero seguirán siendo deliciosas.) Coloque las bandejas para hornear a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Pacanas

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

En una cacerola pequeña, combine la crema espesa, la mantequilla y el extracto de vainilla. Llevar a ebullición a fuego medio y retirar inmediatamente del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Vainilla

Crema Espesa

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

En una cacerola mediana, combine el azúcar, el jarabe de maíz y 1/4 de taza de agua. Llevar a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine la mezcla de azúcar, sin revolver, pero girando de vez en cuando, hasta que comience a volverse de color ámbar dorado, aproximadamente de 6 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Maíz

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Reduzca el fuego a medio-bajo. Con mucho cuidado, vierta la mezcla de crema caliente en la mezcla de azúcar. Burbujeará ferozmente. Revuelva hasta que se combine. Coloque el termómetro de caramelo a un lado de la sartén y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla alcance los 248 ° F (etapa de bola firme), de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Crema

Azucarera

Equipo que necesitarás

Termómetro De Dulces

Sartén

Retire la sartén del fuego y deje que el caramelo se enfríe ligeramente, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Equipo que necesitarás

Sartén

Con una cuchara de sopa, coloque montículos de caramelo en el centro de cada racimo de nueces pecanas. Cubra cada uno con una pieza de tocino, presionando suavemente para que se adhiera. (Si el caramelo se vuelve demasiado rígido para trabajar, recaliente suavemente a fuego lento.) Deje las tortugas a un lado para que se enfríen, de 45 minutos a 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Montículos Bar

Tocino

Pacanas

Sopa

Caliente dos tercios de las chispas de chocolate en un tazón a prueba de calor sobre una cacerola de agua hirviendo hasta que se derrita y el termómetro de dulces registre 110ºF-115ºF.

Ingredientes que necesitarás

Chispas De Chocolate

Caramelo

Agua

Equipo que necesitarás

Termómetro De Dulces

Tazón

Sartén

Retire el tazón de fuente de la sartén y deje que el chocolate se enfríe hasta que el termómetro registre 95ºF-100ºF. Agregue el tercio restante de las chispas de chocolate hasta que se derritan.

Ingredientes que necesitarás

Chispas De Chocolate

2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Tazón

Sartén

Con una cuchara de sopa, cubra cada tortuga con una cucharada de chocolate derretido, alisando para cubrir completamente el tocino. Deja a un lado a las tortugas hasta que el chocolate se endurezca. Las tortugas se mantendrán hasta por dos semanas, guardadas entre hojas de papel encerado en un recipiente hermético a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado

Tocino

Sopa

Equipo que necesitarás

Papel Encerado