Tortitas de Tocino con Crema Batida de Mantequilla de Maní

Name: Tortitas de Tocino con Crema Batida de Mantequilla de Maní
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 rebanada 1 tira de tocino, cortado en trozos pequeños; 2 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 4 plátanos, en rodajas finas; 4 (invierno) mantequilla fría sin sal, cortada en cubitos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar impalpable; 1 pizca Pizca de crema tártara o 1/2 cucharadita de jugo de limón fresco; 2 (invierno) crema de cacahuete; 2 (invierno) ron oscuro; 532 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso, y más para espolvorear; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar granulada, y más para espolvorear; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema espesa fría; 2 (invierno) cacahuetes salados tostados finamente picados; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche entera y más para cepillarse los dientes

Para $1.21 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 13g de proteína, 44g de grasa y un total de 870 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Un par de personas hicieron esta receta, y 18 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Si tienes tocino, polvo de hornear, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta puntuación es buena. Tratar Chocolate con Leche Caliente con Crema Batida de Mantequilla de Maní, Pasteles de Fresa con Menta y Crema Batida, y Pudín de Chocolate Vegano con Crema Batida de Mantequilla de Maní para recetas similares.

Instrucciones

Hacer los pasteles: Cocine el tocino en una sartén grande a fuego medio, volteándolo ocasionalmente, hasta que esté crujiente, de 9 a 11 minutos; escurrir sobre toallas de papel. Corte finamente 2 rebanadas de tocino y corte aproximadamente 4 rebanadas; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Precalienta el horno a 375 grados F y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino. Mezcla la harina, el polvo de hornear, el azúcar granulada y la sal en un procesador de alimentos.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Polvo De Hornear

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Procesador De Alimentos

Bandeja Para Hornear

Horno

Agregue la mantequilla y pulse hasta que la mezcla se vea como una comida gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Agregue la leche, la vainilla y el tocino finamente picado y pulse hasta que la masa se una. Gire sobre una superficie ligeramente enharinada y dé palmaditas en un rectángulo de 5 x 7 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Tocino

Pasta

Leche

Corte 6 vueltas con un cortador de galletas de 2 1/2 pulgadas; separe aproximadamente 2 pulgadas en la bandeja para hornear preparada.

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Cepille ligeramente la parte superior con leche y espolvoree con azúcar granulada y los cacahuetes picados.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Cacahuetes

Leche

Hornee hasta que los pasteles estén hinchados y dorados, de 15 a 18 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera a una rejilla para que se enfríe completamente.

Mientras tanto, prepara la crema batida: Bate la crema espesa, el azúcar de confitería, la mantequilla de maní y la vainilla en un tazón grande con una batidora a velocidad media-alta hasta que se formen picos suaves; refrigera hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Mantequilla De Maní

Crema Batida

Crema Espesa

Vainilla

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Combine el azúcar granulada, 3 cucharadas de agua y la crema de tártaro en una cacerola mediana. Cocine a fuego medio-alto, girando la sartén de vez en cuando, pero sin remover, hasta que la mezcla esté de color ámbar claro, aproximadamente 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Crema De Tártaro

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Retire del fuego y agregue con cuidado la crema espesa y el ron (la mezcla burbujeará). Vuelva a calentar a fuego medio y cocine a fuego lento hasta que se espese ligeramente, aproximadamente 1 minuto; agregue los plátanos y el tocino picado.

Ingredientes que necesitarás

Crema Espesa

Banano