Tortitas de Calabacín y Patata con Huevos
Tortitas de calabacín y patata con huevos podrían ser la comida de la mañana que está buscando. Una porción contiene 230 calorías, 15g de proteína, y 7g de grasa. Para $1.35 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una mezcla de panko sazonado a la italiana, pimienta, claras de huevo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 17 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta partitura es sólida. Tratar Tortitas de Calabacín de Patata, Tortitas de Calabacín y Patata, y Tortitas de Patata con Filete Mignon y Huevos Fritos # SundaySupper para recetas similares.
Instrucciones
Combine los primeros 6 ingredientes en un tazón grande.
Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio;cubra la sartén con aerosol para cocinar. Vierta aproximadamente 1/2 taza de la mezcla de papas en círculos de 2 (5 pulgadas) en la sartén. Cocine 5 minutos; gire y cocine 4 minutos o hasta que la patata esté tierna.
Retire los panqueques de la sartén y manténgalos calientes. Repita el procedimiento con el resto de la mezcla de patatas.
Recaliente la sartén a fuego medio-alto; vuelva a recubrir la sartén con aerosol para cocinar. Agrieta 4 huevos en la sartén; espolvorea 1/8 de cucharadita de pimienta negra y cubre las tapas de los huevos con aerosol para cocinar. Tape y cocine durante 3 minutos o hasta que las claras se hayan cuajado y las yemas empiecen a espesar pero no estén duras o hasta que el grado de cocción deseado esté bien cocido. Deslice 1 huevo sobre cada panqueque.
Sirva con salsa y crema agria, si lo desea.
Servir con: Ensalada de Espinacas con Fresas