Salsa de Huevo Estilo Kerala

Name: Salsa de Huevo Estilo Kerala
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 chiles verdes de pájaro divididos longitudinalmente; 6 (invierno) aceite vegetal o de canola; 1 1 libra de calabacín, chile rojo en polvo; 1 1 libra de calabacín, polvo de cilantro; 2 (puede ser o desnatar) semillas de comino tostadas y en polvo; 10 hojas de curry; 4 huevos; 2 (puede ser o desnatar) semillas de hinojo tostadas y en polvo; 2 (invierno) hojas de cilantro frescas picadas (divididas); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pasta de jengibre y ajo (ver nota); 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla mediana, finamente picada (aproximadamente; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 1/2 tazas de kefalotyri o kasseri, rallado; 1 1 libra de calabacín, cúrcuma en polvo; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Necesita un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y salsa vegetariana? Salsa de huevo al estilo Kerala podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve 2 porciones con 578 calorías, 15g de proteína, y 48g de grasa cada. Para $2.31 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Mucha gente hizo esta receta, y 142 dirían que llegó al lugar. Una mezcla de chiles de pájaro longitudinalmente, hojas de curry, sal kosher y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 93%. Esta puntuación es increíble. Tratar Salsa de Yogur de Remolacha Estilo Pachadi - Kerala-Onam Sadya s, Fritura de Pomfret al Estilo Kerala, y Garbanzos al estilo kerala para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite en una cacerola mediana antiadherente a fuego medio-alto hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Añadir las cebollas. Cocine, revolviendo, hasta que se ablande pero no se dore, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue la pasta de jengibre y ajo y cocine, revolviendo, hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Ajo Y Jengibre

Agregue el puré de tomate y revuelva hasta que se mezcle con las cebollas, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Puré De Tomate

Cebolla

Aumenta el fuego a alto.

Agregue las hojas de curry, el hinojo, el comino, el chile, la cúrcuma y el polvo de cilantro y revuelva vigorosamente hasta que se amalgamen y fragen y el aceite se separe de la mezcla y la mezcla se seque un poco, aproximadamente 5 minutos. Sazonar con sal.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Molido

Hojas De Curry

Cúrcuma

Pimienta De Chile

Hinojo

Comino

Sal

Aceite De Cocina

Reduzca el fuego a medio.

Añadir agua y una cucharada de cuilantro. Revuelva hasta que se mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Retire 1/4 taza de salsa y reserve. Rompa suavemente los huevos en la sartén y coloque la salsa reservada parcialmente sobre los huevos. Cubra con tapa y deje que los huevos se cocinen hasta que estén cocidos al nivel deseado de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Salsa