Tortas individuales de lava de chocolate y amaretto

Name: Tortas individuales de lava de chocolate y amaretto
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Sureña
Ingredients: 3 (invierno) amaretto; 180 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Chispas de Chocolate Agridulce Ghirardelli® 60% Cacao; 114 Nueces del tipo que quieras (picadas) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 31 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina para pasteles; 2 yemas de huevo; 2 huevos; 67 Nueces del tipo que quieras (picadas) Regaliz amarillo y verde; 60 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema espesa o para batir

La receta de Tortas Lava Individuales de Chocolate y Amaretto se puede hacer en 1 hora y 35 minutos aproximadamente . Esta receta sirve para 6 personas y cuesta 89 centavos por porción. Una porción contiene 456 calorías , 6 g de proteína y 31 g de grasa . 13 personas han probado y les ha gustado esta receta. Será un éxito en tu evento del día de San Valentín . A algunas personas les gustó mucho este plato sureño. Funciona bien como postre. Allrecipes te lo ofrece. Si tienes huevos, chispas de cacao y chocolate agridulce para hornear, crema para batir y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. En general, esta receta obtiene una puntuación no tan espectacular del 22% . Pruebelos pasteles de lava de chocolate individuales con salsa de caramelo , los pasteles de lava de chocolate y los pasteles de lava de chocolate para obtener recetas similares.

Instrucciones

Para los centros, en una cacerola, derrita 1/3 de taza de chips para hornear de chocolate agridulce con 60% cacao Ghirardelli® y la crema a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Chocolate Amargo

Piezas Para Hornear

3/4 Taza Más 2 Cucharadas De Avena De Cocción Rápida, Cantidad Dividida

Equipo que necesitarás

Sugerencias De Presentación: Ensalada Verde Y Pan Crujiente

Alejar del calor.

Batir suavemente para mezclar. Agrega 1 cucharada de amaretto. Congele durante 1 hora o hasta que esté firme. Forme 6 bolas; refrigere hasta que sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Licor De Amaretto

Equipo que necesitarás

1 Mango, Pelado, Sin Hueso Y Picado En Trozos Grandes

Para el pastel, precaliente el horno a 400 grados F. Rocíe seis moldes de 6 onzas o moldes para natillas con aceite en aerosol antiadherente; dejar de lado. A baño maría, derrita los 2/3 de taza restantes de chips para hornear de chocolate agridulce Ghirardelli® 60% Cacao y la mantequilla a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Chocolate Amargo

1 1/2 Tazas De Crema Agria De Leche

Piezas Para Hornear

2 Gomitas Moradas Pequeñas

Golden Grahams, Triturados

Equipo que necesitarás

6 1/2 Onzas De Chocolate Sin Azúcar, Finamente Picado

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Con Un Rallador De Caja (1 Taza)

Alejar del calor.

Batir suavemente para mezclar. Agrega las 2 cucharadas restantes de amaretto; dejar de lado.

Ingredientes que necesitarás

Licor De Amaretto

Equipo que necesitarás

1 Mango, Pelado, Sin Hueso Y Picado En Trozos Grandes

En un tazón grande, bata los huevos, las yemas y el azúcar con una batidora eléctrica a velocidad alta durante 5 minutos o hasta que estén espesos y ligeros. Incorpora la mezcla de chocolate derretido y la harina a la mezcla de huevo hasta que se combinen. Vierta la masa para pastel en los moldes preparados. Presione suavemente una bola de chocolate en el centro de la masa del pastel en cada molde.

Ingredientes que necesitarás

Cartón Corrugado Pesado Cubierto Con Papel De Aluminio (12 Pulgadas X 7-1/2 Pulgadas)

1 Mezcla Para Pastel De Chocolate Comprada En La Tienda, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Horneada Según Las Instrucciones De La Caja

Paquete De Mezcla Para Pastel Con Sabor A Vainilla

Gelatina En Polvo De Melocotón, Albaricoque O Naranja

4 Tomates Grandes, Maduros, Pelados, Sin Semillas Y Picados En Trozos Grandes, Con Su Jugo

Equipo que necesitarás

Aproximadamente 1,5 Onzas (43 Gramos) De Azúcar

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

1 Taza De Maní Salado, Dividido

Hornee por 15 minutos o hasta que el pastel esté firme al tacto.

Equipo que necesitarás

Con Un Rallador De Caja (1 Taza)

Deje reposar los moldes sobre una rejilla durante 5 minutos. Pasa un cuchillo pequeño y afilado por el interior de cada molde. Uno a la vez, coloque un plato pequeño encima de cada molde, invierta y retire el molde. Si lo desea, cubra cada pastel con una cucharada de crema batida y almendras tostadas* picadas.

Ingredientes que necesitarás

Galletas Tipo Sándwich De Chocolate Trituradas Y Rellenas De Crema, Cantidad Dividida

1/2 Taza De Almendras Picadas, Tostadas** Ver Nota Del Cocinero

Equipo que necesitarás

Botones De Caramelo

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Cuchillo

Equipo

Sugerencias De Presentación: Ensalada Verde Y Pan Crujiente

1 Mango, Pelado, Sin Hueso Y Picado En Trozos Grandes

6 1/2 Onzas De Chocolate Sin Azúcar, Finamente Picado

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Con Un Rallador De Caja (1 Taza)

Aproximadamente 1,5 Onzas (43 Gramos) De Azúcar

1 Taza De Maní Salado, Dividido

Botones De Caramelo

Cuchillo

Ingredientes

Porciones:

3(invierno)

amaretto 1806 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Chispas de Chocolate Agridulce Ghirardelli® 60% Cacao 114Nueces del tipo que quieras (picadas)

2 aceitunas rellenas de pimiento 31Nueces del tipo que quieras (picadas)

harina para pasteles 2

yemas de huevo 2

huevos 67Nueces del tipo que quieras (picadas)

Regaliz amarillo y verde 606 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema espesa o para batir

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

El pastel de chocolate fundido combina muy bien con crema de jerez, oporto y moscato d'Asti. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Un vino que puedes probar es NV Johnson Estate Cream Sherry. Tiene 5 estrellas sobre 5 y la botella cuesta unos 19 dólares.

Jerez crema NV Johnson Estate

Muy aromático con notas de avellana, vainilla y un toque de roble seguido de pasas dulces y un toque de levadura. Acabado limpio y duradero. Bien ahora, pero recompensará a quienes le permitan envejecer"". Una bebida preprandial favorita. Considérelo con frutos secos antes de cenar como aperitivo, o después de cenar con postre, especialmente chocolates y postres a base de frutas. También es maravilloso en las tardes frías, servido con biscotti para mojar al "estilo italiano". "