Tortas de Arroz Dorado con Salsa de Boniato y Jengibre
Tortas de Arroz Dorado con Salsa de Camote y Jengibre requiere aproximadamente 1 hora de principio a fin. Esta receta hace 6 porciones con 499 calorías, 9g de proteína, y 25g de grasa cada. Para $1.2 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 5 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por Allrecipes. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y vegetariano dieta. Si tienes leche de coco, cebollas verdes, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Con una cuchara puntuación de 51%, este plato es bueno. Recetas similares son Tartas de Patata con Especias y Salsa de Tomate y Jengibre, Tartas de Cangrejo en Papel de Arroz Con Salsa de Jengibre Y Lima, y Pasteles de cangrejo con salsa dulce de chile y jengibre.
Instrucciones
1
En una cacerola con tapa hermética, caliente 1 cucharada de aceite de canola con el ajo a fuego medio durante 1 minuto, revolviendo constantemente.
Ingredientes que necesitarás
Canola
Ajo
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
2
Agregue el arroz jazmín y revuelva constantemente durante 1 minuto más.
Ingredientes que necesitarás
Arroz De Jazmín
3
Agregue 2-1 / 2 tazas de agua y 1 cucharadita de sal. Lleve el arroz a ebullición, luego reduzca el fuego a bajo, cubra la sartén y cocine el arroz durante 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Agua
Arroz
Sal
Equipo que necesitarás
Sartén
4
Transfiera el arroz a un tazón grande y déjelo enfriar durante 15 minutos
Ingredientes que necesitarás
Arroz
Equipo que necesitarás
Tazón
5
Mientras el arroz se cocina, corta la batata en tercios.
Ingredientes que necesitarás
Batata
Arroz
6
Coloca los trozos en una olla y cúbrelos con agua fría. Lleve las papas a ebullición y cocínelas hasta que estén tiernas, aproximadamente 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Patata
Agua
Equipo que necesitarás
Olla
7
Escurrir y dejar enfriar.
8
En una cacerola, hierva la leche de coco, el agua o el jugo de naranja y el jengibre picado, luego baje el fuego a bajo y cocine por 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Leche De Coco
Zumo De Naranja
Jengibre
Agua
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
9
Retira la sartén del fuego.
Equipo que necesitarás
Sartén
10
Pela la piel de la batata enfriada. Haga puré la pulpa de la batata con el líquido de coco y jengibre en una licuadora o procesador de alimentos.
Ingredientes que necesitarás
Batata
Coco
Jengibre
Equipo que necesitarás
Procesador De Alimentos
Blender
11
Vierta el puré de batata de nuevo en la cacerola y agregue sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Patata
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
12
Pica la zanahoria, el pimiento rojo y las cebolletas picadas en trozos grandes en un procesador de alimentos.
Ingredientes que necesitarás
Pimiento Rojo
Cebollas Verdes
Zanahoria
Carne Molida
Equipo que necesitarás
Procesador De Alimentos
13
Agregue 1/2 del arroz jazmín y los 2 huevos batidos; haga funcionar la máquina a chorros hasta que la mezcla tenga una consistencia harinosa. Vuelve a poner esta mezcla en el bol con el resto del arroz jazmín y mezcla bien. Pon la mitad de esta mezcla en un recipiente limpio.
Ingredientes que necesitarás
Arroz De Jazmín
Huevo
Equipo que necesitarás
Tazón
14
Calienta dos sartenes o una plancha grande a fuego medio-alto. Divida el aceite de canola restante entre las sartenes o extiéndalo en la plancha. Divida la mezcla de arroz en cada tazón en tercios. Forme una bola con cada una de las seis partes y luego colóquelas en una sartén o en la plancha. Dale palmaditas a la bola para formar un pastel de aproximadamente 1 1/2 pulgadas de grosor. Fríe los pasteles de 3 a 4 minutos por lado, o hasta que estén dorados.
Ingredientes que necesitarás
Canola
Extender
Arroz
Equipo que necesitarás
Sartén
Tazón
15
Calienta la salsa y colócala en platos.
Ingredientes que necesitarás
Salsa
Equipo que necesitarás
Cucharón
16
Coloque un pastel de arroz en cada plato y cubra con las cebolletas finamente picadas.