Tortas de Arroz Dorado con Salsa de Boniato y Jengibre

Tortas de Arroz Dorado con Salsa de Boniato y Jengibre
Tortas de Arroz Dorado con Salsa de Camote y Jengibre requiere aproximadamente 1 hora de principio a fin. Esta receta hace 6 porciones con 499 calorías, 9g de proteína, y 25g de grasa cada. Para $1.2 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 5 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por Allrecipes. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y vegetariano dieta. Si tienes leche de coco, cebollas verdes, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Con una cuchara puntuación de 51%, este plato es bueno. Recetas similares son Tartas de Patata con Especias y Salsa de Tomate y Jengibre, Tartas de Cangrejo en Papel de Arroz Con Salsa de Jengibre Y Lima, y Pasteles de cangrejo con salsa dulce de chile y jengibre.

Instrucciones

1
En una cacerola con tapa hermética, caliente 1 cucharada de aceite de canola con el ajo a fuego medio durante 1 minuto, revolviendo constantemente.
Ingredientes que necesitarás
CanolaCanola
AjoAjo
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Agregue el arroz jazmín y revuelva constantemente durante 1 minuto más.
Ingredientes que necesitarás
Arroz De JazmínArroz De Jazmín
3
Agregue 2-1 / 2 tazas de agua y 1 cucharadita de sal. Lleve el arroz a ebullición, luego reduzca el fuego a bajo, cubra la sartén y cocine el arroz durante 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
ArrozArroz
SalSal
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Transfiera el arroz a un tazón grande y déjelo enfriar durante 15 minutos
Ingredientes que necesitarás
ArrozArroz
Equipo que necesitarás
TazónTazón
5
Mientras el arroz se cocina, corta la batata en tercios.
Ingredientes que necesitarás
BatataBatata
ArrozArroz
6
Coloca los trozos en una olla y cúbrelos con agua fría. Lleve las papas a ebullición y cocínelas hasta que estén tiernas, aproximadamente 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
AguaAgua
Equipo que necesitarás
OllaOlla
7
Escurrir y dejar enfriar.
8
En una cacerola, hierva la leche de coco, el agua o el jugo de naranja y el jengibre picado, luego baje el fuego a bajo y cocine por 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Leche De CocoLeche De Coco
Zumo De NaranjaZumo De Naranja
JengibreJengibre
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
9
Retira la sartén del fuego.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
10
Pela la piel de la batata enfriada. Haga puré la pulpa de la batata con el líquido de coco y jengibre en una licuadora o procesador de alimentos.
Ingredientes que necesitarás
BatataBatata
CocoCoco
JengibreJengibre
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
BlenderBlender
11
Vierta el puré de batata de nuevo en la cacerola y agregue sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
PatataPatata
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
12
Pica la zanahoria, el pimiento rojo y las cebolletas picadas en trozos grandes en un procesador de alimentos.
Ingredientes que necesitarás
Pimiento RojoPimiento Rojo
Cebollas VerdesCebollas Verdes
ZanahoriaZanahoria
Carne MolidaCarne Molida
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
13
Agregue 1/2 del arroz jazmín y los 2 huevos batidos; haga funcionar la máquina a chorros hasta que la mezcla tenga una consistencia harinosa. Vuelve a poner esta mezcla en el bol con el resto del arroz jazmín y mezcla bien. Pon la mitad de esta mezcla en un recipiente limpio.
Ingredientes que necesitarás
Arroz De JazmínArroz De Jazmín
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
14
Calienta dos sartenes o una plancha grande a fuego medio-alto. Divida el aceite de canola restante entre las sartenes o extiéndalo en la plancha. Divida la mezcla de arroz en cada tazón en tercios. Forme una bola con cada una de las seis partes y luego colóquelas en una sartén o en la plancha. Dale palmaditas a la bola para formar un pastel de aproximadamente 1 1/2 pulgadas de grosor. Fríe los pasteles de 3 a 4 minutos por lado, o hasta que estén dorados.
Ingredientes que necesitarás
CanolaCanola
ExtenderExtender
ArrozArroz
Equipo que necesitarás
SarténSartén
TazónTazón
15
Calienta la salsa y colócala en platos.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
CucharónCucharón
16
Coloque un pastel de arroz en cada plato y cubra con las cebolletas finamente picadas.
Ingredientes que necesitarás
Pasteles De ArrozPasteles De Arroz
Cebollas VerdesCebollas Verdes
DificultadExperto
Listo en1 hr.
Porciones6
Puntuación de Salud9
Revista