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Tomates Verdes Fritos con Burrata, Comino y Albahaca

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Tomates Verdes Fritos con Burrata, Comino y Albahaca

Tomates Verdes Fritos con Burrata, Comino y Albahaca

Los Tomates Verdes Fritos con Burrata, Comino y Albahaca podrían ser la guarnición que buscas. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 6 y cuesta $2.44 por porción. Una porción contiene 339 calorías, 12g de proteína, y 23g de grasa. Una mezcla de suero de leche, vainas de cardamomo, vainas de cardamomo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. 35 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta puntuación es buena. Tratar Tomates Verdes Fritos con Burrata, Comino y Albahaca, Tomates Verdes Fritos, y Tomates Verdes Fritos para recetas similares.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Esto parece mucho trabajo, pero en realidad no lo es. ¡Todo lo que tienes que hacer es prepararte para el éxito! Primero, cubre una bandeja para hornear con toallas de papel o papel pergamino. Coloca una rejilla de refrigeración sobre ella. Aquí es donde aterrizas tus patatas fritas.
Equipo que necesitarás
Papel Para HornearPapel Para Hornear
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
Estante De AlambreEstante De Alambre
Toallas De PapelToallas De Papel
3
Luego, con las manos, corta la burrata en trozos del tamaño de un bocado (1 por rebanada de tomatillo) y colócalos en un plato. Sazonamos con un poco de sal y pimienta. Corta la lima en rodajas para que sea fácil de exprimir por encima de todo al final; ten la albahaca a mano también. Déjalos a un lado.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
TomatesTomates
BurrataBurrata
AlbahacaAlbahaca
CalCal
4
Para hacer el aceite de comino: En una sartén pequeño (de hierro fundido si la tiene), caliente el aceite de oliva hasta que es casi de fumar.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
CominoComino
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Añadir las semillas de comino. (¡Las semillas deben chisporrotear una vez que golpeen ese aceite! Si no, el aceite no está lo suficientemente caliente.)
Ingredientes que necesitarás
Semillas De CominoSemillas De Comino
SemillasSemillas
Aceite De CocinaAceite De Cocina
6
Cocine, girando la sartén de vez en cuando, hasta que las semillas de comino se oscurezcan en color (¡no las deje quemar!). Tan pronto como se hayan oscurecido, vierte el aceite en un tazón pequeño y déjalo enfriar.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De CominoSemillas De Comino
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
TazónTazón
SarténSartén
7
Luego, toma una sartén grande (de nuevo, el hierro fundido es increíble) y colócala a fuego medio-alto.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
8
Añadir el aceite de canola. Vigílalo mientras preparas tu estación de dragado(si empieza a humear, quítalo del calor para que se enfríe).
Ingredientes que necesitarás
CanolaCanola
9
Vierta el suero de mantequilla en un plato de fondo plano y sazone con un poco de sal y pimienta. En otro tazón de forma similar, mezcle la harina de maíz, la harina, el garam masala y la pimienta de cayena. Sazone también con una generosa pizca de sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Pimienta De CayenaPimienta De Cayena
Garam MasalaGaram Masala
Suero De MantequillaSuero De Mantequilla
Harina De MaízHarina De Maíz
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
10
Para comprobar que el aceite está caliente, echa una pizca de la mezcla de harina de maíz en la sartén. Si te arde con entusiasmo, ¡es hora de irte!
Ingredientes que necesitarás
Harina De MaízHarina De Maíz
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
11
Sumerja ambos lados de una rodaja de tomate en el suero de mantequilla. Luego, usando la otra mano (para evitar la "garra"), métela en la mezcla de harina de maíz. Sacude el exceso de harina de maíz y déjala caer en el aceite. Repita con tantas rebanadas como pueda caber en la sartén sin hacinamiento. En el momento en que haya colocado la última rebanada en la sartén, probablemente será el momento de voltear la primera. Debe ser ligeramente dorado, pero no suave. Cocine un minuto más o menos, y luego retírelo a la bandeja para hornear forrada con pergamino.
Ingredientes que necesitarás
Suero De MantequillaSuero De Mantequilla
TomatesTomates
Harina De MaízHarina De Maíz
ChapuzónChapuzón
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
SarténSartén
1
Coloca los tomates en una fuente. Cubra cada uno con un trozo de burrata.
Ingredientes que necesitarás
TomatesTomates
BurrataBurrata
2
Rocía esos cachorros con un poco de aceite con comino.
Ingredientes que necesitarás
Aceite InfundidoAceite Infundido
CominoComino
3
Espolvorea un poco de albahaca por encima y termina con un poco de jugo de lima.
Ingredientes que necesitarás
Zumo De LimaZumo De Lima
AlbahacaAlbahaca
4
¡Sirve tus bellezas verdes fritas de pantalones elegantes de inmediato!
5
Combina las ramitas de canela, los clavos de olor enteros, las vainas de cardamomo verde y las vainas de cardamomo negro en un molinillo de especias/café y muele hasta que quede fino. Guarde la masala en un recipiente hermético lejos de la luz solar directa.
Ingredientes que necesitarás
Cardamomos NegrosCardamomos Negros
Cardamomos VerdesCardamomos Verdes
Rama De CanelaRama De Canela
Clavo EnteroClavo Entero
CaféCafé
DificultadDificil
Listo en30 min.
Porciones6
Puntuación de Salud6
CelíacosVegetariana
DietasSin GlutenLacto Ovo Vegetarianismo
Tipos de PlatoGuarniciones
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