Tom Yum de Camarones

Tom Yum de Camarones
Camarones Tom Yum es un sin lácteos receta con 6 porciones. Para $2.28 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Este plato principal tiene 431 calorías, 13g de proteína, y 16g de grasa por porción. Es un bastante barato receta para los fanáticos de la comida asiática. Es traído a usted por Mis Recetas. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de hojas de cilantro, salsa de pescado asiático, galangal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 53%, lo cual es bueno. Similar recetas Camarones 2 Maneras: Salsa de Soja: Camarones a la Parrilla con Ensalada de Espinacas y Gambas al Nuevo Estilo, Receta De Tortilla De Camarones / Huevos Salteados Con Cebolla Roja Y Camarones, y Camión de Camarones Hawaianos Especial (Camarones con Mantequilla de Ajo Y Limón).

Instrucciones

1
Triturar ligeramente la hierba de limón.
Ingredientes que necesitarás
Hierba LimónHierba Limón
2
Corta el tallo en longitudes de aproximadamente 3 pulgadas.
3
Corte el chile transversalmente en aros delgados; deseche el tallo.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De ChilePimienta De Chile
4
En una sartén de 3 a 4 cuartos, combine la hierba de limón, los aros de chile, el galangal, las hojas de lima y el caldo. Llevar a ebullición a fuego alto, tapar y hervir a fuego lento de 15 a 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Hierba LimónHierba Limón
Hojas De LimaHojas De Lima
GalangalGalangal
CaldoCaldo
Pimienta De ChilePimienta De Chile
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Mientras tanto, en una sartén de 6 a 8 cuartos de galón, hierva alrededor de 3 cuartos de galón de agua a fuego alto.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Agregue los fideos y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que apenas estén tiernos para morder, de 3 a 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
7
Escurrir bien.
8
Coloque los fideos en 5 o 6 tazones de sopa grandes.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
SopaSopa
Equipo que necesitarás
TazónTazón
9
Con una cuchara ranurada, saque la hierba de limón, los aros de chile, el galangal y las hojas de lima del caldo y deséchelos.
Ingredientes que necesitarás
Hierba LimónHierba Limón
Hojas De LimaHojas De Lima
GalangalGalangal
CaldoCaldo
Pimienta De ChilePimienta De Chile
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
10
Mezcle los camarones en el caldo y cocine hasta que estén opacos en la parte más gruesa (cortados para probar), de 2 a 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CamaronesCamarones
CaldoCaldo
11
Transfiera los camarones con una cuchara a los fideos en tazones.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
CamaronesCamarones
Equipo que necesitarás
TazónTazón
12
Al caldo, agregue jugo de limón y salsa de pescado al gusto. Servir en tazones.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De PescadoSalsa De Pescado
Zumo De LimaZumo De Lima
CaldoCaldo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
CucharónCucharón
13
Espolvorear con cilantro y cebolla.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
CebollaCebolla
14
Agregue el aceite de chile al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De ChileAceite De Chile

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es Santi Sortesele Pinot Grigio. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 17 dólares.
Santi Sortesele Pinot Grigio
Santi Sortesele Pinot Grigio
De color amarillo pajizo, acompañado de una nariz estrecha de pera, albaricoque y flores blancas. El paladar afrutado, con notas de salida de fruta de hueso, muestra madurez y redondez bien apoyadas por una elegante acidez y sabor, asegurando un final largo y persistente.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
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