Tofu Relleno Tailandés

Name: Tofu Relleno Tailandés
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Tailandesa, Asiática
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas col rallada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) almidón; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas setas shiitake secas; 1 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquetes de tofu extra firme; 2 (invierno) jengibre fresco picado, o al gusto; 3 clavo 1 naranja, ralladura; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salsa hoisin; 1 chile jalapeño, sin semillas y picado grueso; 1 cebolla, cortada a la mitad; 2 (invierno) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite vegetal, dividido; 1 calabacín, picado en trozos grandes

Tofu relleno tailandés es un sin gluten y sin lácteos receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 16g de proteína, 20g de grasa y un total de 293 calorías. Para $1,78 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra ajo, calabacín, champiñones shiitake y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Funciona bien como guarnición. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. No a mucha gente le gustó este plato asiático. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 35%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Salteado de Tofu de Verduras Tailandesas | Verduras Tailandesas, sopa de tofu de verduras tailandesas, cómo hacer sopa de tofu de verduras tailandesas, y Pad Tailandés con Tofu para recetas similares.

Instrucciones

Escurre el tofu y corta cada pieza en 4 cuadrados; corta cada cuadrado en diagonal en 2 triángulos. Coloca los triángulos de tofu a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Coloque los champiñones shiitake en un recipiente con agua caliente y deje rehidratarse hasta que estén húmedos y regordetes, unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Setas Shiitake

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Corta los tallos leñosos y corta finamente los champiñones.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Coloque el calabacín, la cebolla, el ajo y el chile jalapeño en un procesador de alimentos y procese hasta que las verduras sean casi una pasta; transfiéralas a un tazón y agregue los champiñones shiitake, el huevo, la salsa de soja, el jengibre, la maicena y la salsa hoisin. Dobla la col rallada en el relleno.

Ingredientes que necesitarás

Setas Shiitake

Chile Jalapeño

Salsa Hoisin

Almidón De Maíz

Vegetal

Salsa De Soja

Relleno

Calabacines

Col

Ajo

Jengibre

Cebolla

Huevo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Caliente 2 cucharadas de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio. Seca los triángulos de tofu con toallitas de papel y fríelos en el aceite caliente hasta que se doren por todos los lados, excepto por 1 lado estrecho para el relleno, de 2 a 3 minutos de tiempo de fritura por lado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Relleno

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Retire los triángulos de tofu y déjelos enfriar hasta que pueda manejarlos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Con un cuchillo afilado para pelar, corte una hendidura en el lado no abrochado de un triángulo de tofu; saque el centro del tofu con una cuchara de pomelo, dejando las paredes del triángulo de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Usa una cuchara para llenar cada triángulo generosamente con el relleno, dejando que el montículo de relleno salga de la pieza de tofu.

Ingredientes que necesitarás

Pomelos

Relleno

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Caliente las 2 cucharadas restantes de aceite vegetal en la sartén a fuego medio; coloque los triángulos de tofu, los lados del relleno hacia abajo, en el aceite caliente y fríalos hasta que el borde del relleno esté dorado y el relleno esté caliente y cuaje dentro, aproximadamente 5 minutos. Gire los triángulos a los lados y refréscelos durante uno o dos minutos en el aceite caliente para volver a calentar.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Relleno

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Tazón

Procesador De Alimentos

Toallas De Papel

Sartén

Cuchillo

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

col rallada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

almidón 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

setas shiitake secas 1

2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquetes de tofu extra firme 2(invierno)

jengibre fresco picado, o al gusto 3clavo

1 naranja, ralladura 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

salsa hoisin 1

chile jalapeño, sin semillas y picado grueso 1

cebolla, cortada a la mitad 2(invierno)

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite vegetal, dividido 1

calabacín, picado en trozos grandes

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son excelentes opciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. La bodega de Good Hope Bush Vine Chenin Blanc con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares por botella.