Tofu Glaseado con Soja
El tofu glaseado con soja podría ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 86 calorías, 6g de proteína, y 3g de grasa. Para 79 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Si tienes azúcar morena, corteza de naranja, cebollas verdes finas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 34%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Pollo Glaseado con Soja y Jengibre Pegajoso, Tofu Glaseado, y Tofu Glaseado con Miso para recetas similares.
Instrucciones
Corta cada rebanada de tofu por la mitad en diagonal.
Coloque las rodajas de tofu en varias capas de toallas de papel y cubra el tofu con toallas de papel adicionales; deje reposar 15 minutos, presionando de vez en cuando.
Combine el vinagre y los siguientes 4 ingredientes (a través de la corteza) en una cacerola pequeña; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 6 minutos o hasta que esté espeso y almibarado.
Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Coloque las rodajas de tofu en la sartén en una sola capa; saltee 5 minutos por cada lado o hasta que estén doradas.
Retirar del fuego; verter la mezcla de vinagre sobre el tofu para cubrir.
Espolvorear con cebollas verdes y semillas de sésamo.
Nota sobre el vino: El tofu funciona con casi todos los vinos, pero dados los sabores de la salsa de soja, la naranja y el sésamo, un blanco refrescante está en orden. En particular, el sésamo y la naranja funcionan magníficamente con chardonnay sin mojo. Mi favorito: Chardonnay sin Roble St. Supery de Napa Valley, California. El 2008 es Karen Karen MacNeil