Tofu Estofado en Salsa de Caramelo (Tau Hu Kho)

Name: Tofu Estofado en Salsa de Caramelo (Tau Hu Kho)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jengibre fresco picado; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo, pelado y picado; 2 (invierno) cebollas verdes en rodajas finas (incluidas las tapas); 0 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalotes picados; 3 (invierno) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 3 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) tofu firme

El tofu estofado en salsa de Caramelo (Tau Hu Kho) es un sin gluten y vegano salsa. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 3g de grasa y un total de 117 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para 92 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tienes jengibre, ajo, pimienta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Tofu Congelado Cocido En Salsa De Soja, Berenjena Estofada con Tofu en Salsa de Ajo, y Tofu Estofado en Salsa de Soja (Dubu Ganjang Jorim) para recetas similares.

Instrucciones

Corte el tofu en rodajas de 2 por 3 pulgadas y 1/2 pulgada de grosor y séquelas con palmaditas.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Coloque el azúcar en una sartén de 10 a 12 pulgadas a fuego medio - alto; agite la sartén a menudo hasta que el azúcar se derrita y tenga un color ámbar, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agitar

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1/2 taza de agua caliente (la mezcla burbujeará vigorosamente) y revuelva a fuego medio hasta que el azúcar caramelizado se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agua

Agregue la salsa de soja, las chalotas, el jengibre y el ajo; revuelva a menudo a fuego alto hasta que hierva.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja

Chalotes

Ajo

Jengibre

Coloque los trozos de tofu en una sola capa en salsa. Cocine a fuego lento, sin tapar, a fuego medio-bajo durante unos 5 minutos. Con una espátula ancha, voltee las piezas; cocine a fuego lento hasta que estén calientes y cubiertas con salsa, de 3 a 4 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Equipo que necesitarás

Espátula