Tiras de Boniato con Salsa de Tomate de Remolacha

Name: Tiras de Boniato con Salsa de Tomate de Remolacha
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 6 pulgada remolachas de diámetro, cortadas y peladas; 0 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida y más para condimentar; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 pulgada jengibre fresco, pelado y picado; 1 pizca Pizca de pimienta de jamaica molida, opcional; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cereal Crispix, triturado; 0 (puede ser o desnatar) sal kosher, y más para condimentar; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) a batatas medianas o ñames rojos granates, pelados

Las tiras de Batata con Salsa de tomate de remolacha pueden ser el acompañamiento que estás buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 35g de grasa, y un total de 500 calorías. Esta receta sin lácteos, lacto ovo vegetariana y vegana sirve para 6 personas y cuesta $1.12 por porción. Si tienes aceite de oliva, aceite de canola, ñame granate y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 2 horas y 40 minutos. 30 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una cuchara puntuación de 54%, este plato es sólido. Batatas Fritas con Salsa de tomate Sriracha, Salsa de tomate con Patatas Fritas de Camote al Romero, y Patatas Fritas a la Parrilla con Salsa de Tomate Sriracha son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Para la salsa de tomate: Precaliente el horno a 450 grados F. Envuelva las remolachas en papel de aluminio, encerrándolas por completo. Asa las remolachas hasta que estén muy tiernas cuando las perfores con un tenedor o una brocheta, de 1 1/4 a 1 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Cereal Crispix, Triturado

Remolacha, Roja, Dorada O Chioggia O Cualquier Combinación

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Deja reposar las remolachas hasta que estén lo suficientemente frías para manipularlas.

Ingredientes que necesitarás

Remolacha, Roja, Dorada O Chioggia O Cualquier Combinación

Corta las remolachas en trozos de 1 pulgada y transfiérelas a un procesador de alimentos.

Ingredientes que necesitarás

Remolacha, Roja, Dorada O Chioggia O Cualquier Combinación

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Agrega la salsa de tomate, el vinagre, el aceite de oliva, el jengibre, la sal y la pimienta. Procese hasta que la mezcla esté suave, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Manojo De Espinacas Frescas (unas 3 Tazas)

Cereal Crispix, Triturado

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

Mezcla Tricolor De Ensalada De Repollo

Transfiere el ketchup de remolacha a un tazón pequeño. Ajuste el condimento con más sal y pimienta y una pizca de pimienta de jamaica, si lo desea. (Se puede preparar con 1 día de anticipación. Cubra y refrigere).

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados

1/2 Taza De Azúcar Granulada (turbinado O Azúcar De Caña Orgánica)

Cereal Crispix, Triturado

Remolacha, Roja, Dorada O Chioggia O Cualquier Combinación

Equipo que necesitarás

Lata De Judías Verdes A La Francesa, Escurridas

Para las tiras de batata: Con una mandolina o una cortadora en V, corte las papas en tiras del tamaño de una cerilla de 1/8 a 1/4 de pulgada de grosor y preferiblemente de no más de 4 a 5 pulgadas (si las papas comienzan a decolorarse, colóquelas en un recipiente con agua helada hasta que estén listas para usar). Seca las tiras de papa con palmaditas.

Ingredientes que necesitarás

2 Batatas Pequeñas, Peladas Y Picadas

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

Mandolina

Lata De Judías Verdes A La Francesa, Escurridas

Coloca la harina en un tazón grande. En tandas, agregue las tiras de papa a la harina y revuelva para cubrir ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Cocina Profesional Lorann®

Equipo que necesitarás

Lata De Judías Verdes A La Francesa, Escurridas

Vierte el aceite de canola en una cacerola grande y ancha. Coloca un termómetro para freír a un lado de la cacerola.

Ingredientes que necesitarás

Chorizo Mexicano (alrededor De 2 Enlaces)

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Calienta el aceite entre 330 y 350 grados F. Sacude el exceso de harina de las papas. Trabajando en lotes, agregue las papas al aceite y fría hasta que estén tiernas y ligeramente doradas, manteniendo la temperatura del aceite entre 320 y 340 grados F, de 1 1/2 a 2 minutos. Con una espumadera o espumadera, retire las tiras de papa y escúrralas sobre toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Cocina Profesional Lorann®

1 Taza De Pollo Asado En Cubitos