Tian de calabaza provenzal
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba el tian de calabaza provenzal. Para $1.05 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 206 calorías, 9g de proteína, y 14g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Dirígete a la tienda y compra calabaza, nuez moscada, queso gruyère y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Unas pocas personas hicieron esta receta, y 23 dirían que fue en el lugar. Es traído a usted por BBC Good Food. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 67%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Tian (Verduras Al Horno Provenzales), Cena de Esta Noche: Fideos Fritos todos los días (Tian Tian Chao Mian), y Le Tian.
Instrucciones
Precaliente el horno a 200C / ventilador 180C / gas
Pelar la calabaza y cortar la carne en trozos pequeños. Póngalo en una sartén con aproximadamente 6 cucharadas de agua.
Coloque la tapa y cocine al vapor durante 15-20 minutos hasta que esté muy suave.
Triturar con un triturador o tenedor, sazonar y añadir la nuez moscada. Si está acuoso, vuelva al fuego y cocine durante 1-2 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado.
Mientras la calabaza se cuece al vapor, fríe la cebolla en una cacerola mediana en la mantequilla y el aceite durante unos 10 minutos, hasta que se ablande pero no se dore.
Agregue la harina y cocine, revolviendo, durante 1 minuto. Vierta gradualmente la leche, poco a poco, revolviendo todo el tiempo para evitar que se formen grumos, y cocine a fuego lento hasta que la salsa espese.
Mezclar la salsa blanca con la calabaza y el huevo, y batir bien.
Vierta en una fuente para hornear de cerámica pequeña bien untada con mantequilla.
Espolvoree sobre el queso y las almendras y hornee durante 40 minutos, o hasta que la parte superior esté ligeramente firme y dorada.