Tazas de Queso y Macarrones Envueltos en Jamón
Las tazas de queso y macarrones envueltos en jamón podrían ser la guarnición que está buscando. Esta receta hace 12 porciones con 202 calorías, 8g de proteína, y 11g de grasa cada. Para 52 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. De la cabeza a la tienda y recoger la leche, panko, macarrones, y algunas otras cosas para hacer hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 18%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Dátiles con Queso de Cabra Envuelto en Jamón, Dátiles Con Queso De Cabra Envuelto En Jamón, y Espárragos Envueltos En Jamón Con Higo Y Queso De Cabra para recetas similares.
Instrucciones
Calienta el horno a 375 ° F y coloca una rejilla en el medio.Ponga a hervir a fuego alto una cacerola grande (aproximadamente 4 cuartos de galón) de agua con mucha sal.
Agregue la pasta y cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete. Cuando la pasta esté al dente, reserve 1/4 taza del agua de cocción y luego escurra.Mientras tanto, corta el jamón por la mitad transversalmente.
Coloque 1 rebanada en cada pocillo de un molde para muffins de 12 pocillos, presionando el jamón de manera uniforme en el fondo y hacia arriba por los lados de cada pocillo; reserve. Derretir 1 cucharada de mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio hasta que forme espuma.
Agregue el panko y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se dore ligeramente, aproximadamente 4 minutos.
Retire la sartén del fuego y reserve.Mientras la pasta está drenando, enjuaga la cacerola y sécala. Derrita las 2 cucharadas restantes de mantequilla en la cacerola a fuego medio-bajo hasta que forme espuma.
Añadir la harina y batir hasta que quede suave. Cocine, batiendo ocasionalmente, hasta que la harina se haya oscurecido ligeramente, aproximadamente de 2 a 3 minutos.
Agregue la leche muy lentamente, batiéndola en la mezcla de harina y mantequilla. Continúe cocinando, batiendo constantemente para suavizar los grumos, hasta que la mezcla hierva a fuego lento y espese, aproximadamente de 6 a 7 minutos.
Retire la cacerola del fuego.
Agregue el agua de la pasta reservada, los quesos, la mostaza, la sal medida y la pimienta y bata hasta que el queso se haya derretido y la mezcla esté suave.
Agregue la pasta escurrida y revuelva para combinar.Divida la mezcla de pasta entre los pocillos de la sartén para muffins preparada y espolvoree con el panko tostado. Cocine hasta que los bordes de las tazas de macarrones con queso burbujeen ligeramente y las tapas estén doradas, aproximadamente de 25 a 30 minutos.
Retire la bandeja para muffins a una rejilla de alambre y déjela enfriar durante 5 minutos. Pasa un cuchillo pequeño por el perímetro de cada pozo para aflojar y quitar las tazas de jamón.