Tazas de Maíz con Salsa Ensalada de Camarones
Tazas de maíz con Salsa Ensalada de Camarones es un sin gluten y pescatariano guarnición. Esta receta sirve 12 y cuesta 29 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 2g de grasa y un total de 54 calorías. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Si tienes a mano agua tibia, mayonesa, chile chipotle en polvo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 11%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Ensalada De Camarones Y Maíz En Tazas De Lechuga Bibb, Tazas de Wonton de Salsa de Aguacate y Maíz, y Tazas de Lechuga de Camarones a la Parrilla con Salsa de Frutas Tropicales.
Instrucciones
Para preparar tazas, pesa o vierte ligeramente la masa harina en tazas medidoras secas; nivélalas con un cuchillo.
Mezcle la masa, la sal y el chile en polvo en un tazón mediano, revolviendo con un batidor. Agregue 6 cucharadas de agua tibia y 4 cucharaditas de mantequilla derretida; revuelva bien para combinar. Voltee la masa sobre una superficie limpia; amase ligeramente durante 1 minuto. Cubra la masa; deje reposar 30 minutos.
Precalienta el horno a 40
Coloque la masa sobre una hoja de plástico; cubrir con otra hoja de plástico.
Enrolle la masa, aún cubierta, hasta 1/8 de pulgada de grosor.
Retire la hoja superior de la envoltura de plástico.
Corte 24 vueltas de la masa con un cortador redondo de 2 1/2 pulgada. Cubra 24 tazas de muffins en miniatura con aerosol para cocinar.
Coloque 1 ronda de masa en cada taza de muffins, presionando suavemente en el fondo y hacia arriba de los lados de la taza.
Hornee a 400 por 14 minutos o hasta que esté crujiente y seco. Dejar enfriar en sartenes sobre una rejilla de alambre.
Retire las tazas de maíz de las sartenes.
Para preparar la ensalada, combine los camarones cocidos picados, los granos de maíz, la salsa verde, el apio finamente picado, las cebollas verdes picadas y la mayonesa con bajo contenido de grasa; cubra con papel plástico y enfríe durante 20 minutos. Vierta 2 cucharaditas de ensalada de camarones con salsa en cada taza de maíz.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Un vino que puedes probar es Willamette Valley Vineyards Whole Cluster rosé de Pinot Noir. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 20 dólares.
![Viñedos del Valle de Willamette Rosa de Racimo Entero de Pinot Noir]()
Viñedos del Valle de Willamette Rosa de Racimo Entero de Pinot Noir
De color rosa brillante con aromas a jugosa fresa, cereza, lichi tropical y crema de vainilla, sandía, fresas y nata, cereza roja y madreselva. Seco con un cuerpo medio, sensación en boca redonda y sabores vibrantes de nectarina, melocotón, madreselva y mineralidad. La refrescante acidez crea un final vivo y limpio.Este rosado es un vino versátil para maridar con la comida, ya que puede resistir cocinas complejas pero es cómodo con ensaladas simples y verduras de temporada. Disfrute con deslizadores de salmón, atún ahi, curry de verduras, bruschetta, brochetas de pollo balsámicas, panes planos de leña, ensaladas de niçoise, tablas de queso y charcutería. Servir frío.